• Croquetas de Pollo al Curry

    • 9.00

      Sabor exótico, suave. Aromas a especias asiáticas. Curioso interior amarillo.
      De las más deseadas por nuestros clientes.

      Precio del pack 9,00€ (más IVA)

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    Sorprendentes Croquetas de Pollo al Curry. Sabor exótico, suave. Aromas a especias asiáticas. Curioso interior amarillo. Hacen de esta croqueta una de las más deseadas por nuestros clientes.

    Por qué Croquetas de Pollo al Curry

    El pollo al curry es un plato típico de la cocina del sur de Asia,  especialmente la India.

    Su elaboración se realiza con pollo y se acompaña de arroz. Se hace una salsa a base de cebolla y tomate. Se condimenta con jengibre, ajo, guindilla y especias, como comino, canela y cardamomo. A veces se elabora con curry en polvo industrial. A veces se añado leche o nata para disminuir su sabor picante.

    El origen de este plato se originó en la India. Desde allí se difundió al resto del mundo. Se debe a que en la India el pollo y el cordero son las dos únicas proteínas animales consumidas.

    Estos platos fueron difundidos en Europa por el Reino Unido y Países Bajos, al transferir el conocimiento adquirido en sus colonias durante el siglo XVIII. El curry es una mezcla basada en diferentes especias que se utilizan en la India (masala), para guisos o estofados con salsa; asimismo se refiere a los platos preparados con esa salsa.

    Pollo al curry. Acompañado de arroz.

    Qué es el curry

    Curry es el nombre que damos en Occidente para describir un conjunto de platos elaborados con una mezcla de especias, más o menos picantes, desarrolladas en las cocinas asiáticas.

    La receta del curry varía mucho según cada región y su color depende de los ingredientes de la mezcla. La mezcla de curry a menudo incluye algunas de las siguientes especias: ají, albahaca, alcaravea, alholva, apio, azafrán, canela, cardamomo, cebolla seca, cilantro, clavo, comino, cúrcuma, fenogreco, jengibre, mostaza, nuez moscada, pimienta, pimienta de cayena y tamarindo

    Importante

    • Utilizamos los mejores y más saludables ingredientes.
    • No usamos colorantes, ni conservantes, ni saborizantes.
    • Rebozamos con panko, un pan rallado japonés, en consecuencia aporta un crujiente extra y absorbe menos aceite consiguiendo un resultado menos grasiento y más ligero.
    • Congelamos con nitrógeno líquido para mayor velocidad y preservando así sus propiedades.

     

    • Cada pack tiene 500 gr.  (unas 20 unidades).
    • El precio del pack es de 9,00€ (más IVA) . Pedido mínimo de 2 packs.
    • Los gastos de envío son 4,00€. (Compra superior a 7 packs (o 70 €) portes gratis).
    Para cualquier duda o consulta que queráis realizar, escribidnos a:
    cris@oidococinagourmet.com diego@oidococinagourmet.com 
    ¡Estaremos encantados de atenderos!

    Croquetas de Pollo al Curry
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    Información adicional

    Peso 1 kg

    Sugerencias para preparar las croquetas:

    Estos son nuestros consejos para un resultado perfecto:

    Procurar descongelar las croquetas 30 minutos antes de freírlas.
    Con el aceite bien caliente, a 190ºC, sumergirlas hasta que estén del todo cubiertas. Sin mover la sartén o la cesta de la freidora, dejar un minuto o hasta que estén bien doraditas y… listo!

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