El Blog de Cris

Gazpacho de cerezas y tomates

Me encanta como ligan las cerezas con el tomate! La combinación no puede ser mejor. Una cóctel de vitaminas agridulce para tomar bien frío! Ingredientes para 6 personas 400g de cerezas (ya pesadas sin el hueso) 350g de tomates...

Pappardelle caseros a la carbonara

Nada más relajante que hacer pasta en casa. Se tarda dos minutos y sabe mejor que si la compras. Se puede hacer de miles de formas pero para esta carbonara me apetecían estos pappardelle caseros. Ingredientes para hacer Pappardelle caseros...

Burrata, jamón, higos y albahaca

Con este calor lo único que me apetece son platos fríos y ligeros. ¿No os pasa? La mezcla dulce de los higos con la acidez del queso, la sal del jamón y la frescura de la albahaca es una...

Pudin de pan puerros, champiñones y gruyere

Me encantan estas recetas con mezcla de verduras, pan, queso… suelen ser para aprovechar verduras que se van a pasar. En este ocasión Pudin de pan puerros, champiñones y gruyere. Tenía unos champiñones que tenían las horas contadas, media...

Carpaccio de Carabineros

Y seguimos con recetas ligeras y veraniegas. Esto es un platazo y no puede estar más bueno. Siempre lo pedimos en www.goizekowellington.es y tenía ganas de hacerlo en casa! Ingredientes para 1 Carpaccio de Carabineros 8 carabineros Cebollino picado 8...

Helado de pistacho

Delicioso helado de pistacho. Los helados de frutos secos son mis favoritos! Me encantan! Este es muy fácil de hacer y no necesita heladera para hacer en casa. Ingredientes del helado de pistacho 250 gramos de crema de pistacho...

Ensalada de tomates cherry de colores, mozzarella y albahaca

Esta es la típica ensalada caprese pero más lucida y colorida! Me encantan los cherrys de colorines y están buenísimos. Los he mezclado con perlas de mozzarella, albahaca troceada y con un aliño de aceite y vinagre balsámico. También...

Colmenillas a la crema

Las colmenillas son, de lejos, mis setas favoritas. Me entusiasman y las hago mucho tal y como veis o con pasta o con unos escalopes de ternera blanca. Cuando es temporada y las encuentro frescas y grandes las relleno...

Turrón de pistacho y chocolate blanco

Turrón de pistacho Nada más bueno que esté turrón de chocolate y pistachos. Es muy fácil de hacer y queda súper bonito Ingredientes 200g chocolate blanco 100g pasta de pistacho 200g nocilla pero solo la parte blanca 100g pistachos...

Tarta de snickers y arroz inflado

Tarta de snickers y arroz inflado Qué me decís de esta tarta? No sé si llamarla tarta es lo propio! Es más una chocolatina gigante! Sea lo que sea está buenísima y se hace en 3 minutos. Divertidísima para...

Galletas bretonas (sablés bretons)

No hay galletas en el mundo que me gusten más que estas! El sabor a mantequilla salada, la textura crujiente… son la bomba! La receta es de @pierrehermeofficial uno de mis pasteleros preferidos. Ingredientes para unas 28 galletas 150g...

Pollo caramelizado con naranja

Este pollo tiene mucho éxito en casa! Podéis hacerlo también con gambas o tiritas de ternera. Ingredientes 4 contramuslos de pollo Sal y pimienta blanca 1 cucharadita colmada de pimentón dulce 1 cucharada de soja 1 huevo 1 cucharada...

Me encanta como ligan las cerezas con el tomate! La combinación no puede ser mejor. Una cóctel de vitaminas agridulce para tomar bien frío! Ingredientes para 6 personas 400g de cerezas (ya pesadas sin el hueso) 350g de tomates...

Nada más relajante que hacer pasta en casa. Se tarda dos minutos y sabe mejor que si la compras. Se puede hacer de miles de formas pero para esta carbonara me apetecían estos pappardelle caseros. Ingredientes para hacer Pappardelle caseros...

Con este calor lo único que me apetece son platos fríos y ligeros. ¿No os pasa? La mezcla dulce de los higos con la acidez del queso, la sal del jamón y la frescura de la albahaca es una...

Me encantan estas recetas con mezcla de verduras, pan, queso… suelen ser para aprovechar verduras que se van a pasar. En este ocasión Pudin de pan puerros, champiñones y gruyere. Tenía unos champiñones que tenían las horas contadas, media...

Y seguimos con recetas ligeras y veraniegas. Esto es un platazo y no puede estar más bueno. Siempre lo pedimos en www.goizekowellington.es y tenía ganas de hacerlo en casa! Ingredientes para 1 Carpaccio de Carabineros 8 carabineros Cebollino picado 8...

Delicioso helado de pistacho. Los helados de frutos secos son mis favoritos! Me encantan! Este es muy fácil de hacer y no necesita heladera para hacer en casa. Ingredientes del helado de pistacho 250 gramos de crema de pistacho...

Esta es la típica ensalada caprese pero más lucida y colorida! Me encantan los cherrys de colorines y están buenísimos. Los he mezclado con perlas de mozzarella, albahaca troceada y con un aliño de aceite y vinagre balsámico. También...

Las colmenillas son, de lejos, mis setas favoritas. Me entusiasman y las hago mucho tal y como veis o con pasta o con unos escalopes de ternera blanca. Cuando es temporada y las encuentro frescas y grandes las relleno...

Turrón de pistacho Nada más bueno que esté turrón de chocolate y pistachos. Es muy fácil de hacer y queda súper bonito Ingredientes 200g chocolate blanco 100g pasta de pistacho 200g nocilla pero solo la parte blanca 100g pistachos...

Tarta de snickers y arroz inflado Qué me decís de esta tarta? No sé si llamarla tarta es lo propio! Es más una chocolatina gigante! Sea lo que sea está buenísima y se hace en 3 minutos. Divertidísima para...

No hay galletas en el mundo que me gusten más que estas! El sabor a mantequilla salada, la textura crujiente… son la bomba! La receta es de @pierrehermeofficial uno de mis pasteleros preferidos. Ingredientes para unas 28 galletas 150g...

Este pollo tiene mucho éxito en casa! Podéis hacerlo también con gambas o tiritas de ternera. Ingredientes 4 contramuslos de pollo Sal y pimienta blanca 1 cucharadita colmada de pimentón dulce 1 cucharada de soja 1 huevo 1 cucharada...

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Me encanta como ligan las cerezas con el tomate! La combinación no puede ser mejor. Una cóctel de vitaminas agridulce para tomar bien frío! Ingredientes para 6 personas 400g de cerezas (ya pesadas sin el hueso) 350g de tomates...

Nada más relajante que hacer pasta en casa. Se tarda dos minutos y sabe mejor que si la compras. Se puede hacer de miles de formas pero para esta carbonara me apetecían estos pappardelle caseros. Ingredientes para hacer Pappardelle caseros...

Con este calor lo único que me apetece son platos fríos y ligeros. ¿No os pasa? La mezcla dulce de los higos con la acidez del queso, la sal del jamón y la frescura de la albahaca es una...

Me encantan estas recetas con mezcla de verduras, pan, queso… suelen ser para aprovechar verduras que se van a pasar. En este ocasión Pudin de pan puerros, champiñones y gruyere. Tenía unos champiñones que tenían las horas contadas, media...

Y seguimos con recetas ligeras y veraniegas. Esto es un platazo y no puede estar más bueno. Siempre lo pedimos en www.goizekowellington.es y tenía ganas de hacerlo en casa! Ingredientes para 1 Carpaccio de Carabineros 8 carabineros Cebollino picado 8...

Delicioso helado de pistacho. Los helados de frutos secos son mis favoritos! Me encantan! Este es muy fácil de hacer y no necesita heladera para hacer en casa. Ingredientes del helado de pistacho 250 gramos de crema de pistacho...

Esta es la típica ensalada caprese pero más lucida y colorida! Me encantan los cherrys de colorines y están buenísimos. Los he mezclado con perlas de mozzarella, albahaca troceada y con un aliño de aceite y vinagre balsámico. También...

Las colmenillas son, de lejos, mis setas favoritas. Me entusiasman y las hago mucho tal y como veis o con pasta o con unos escalopes de ternera blanca. Cuando es temporada y las encuentro frescas y grandes las relleno...

Turrón de pistacho Nada más bueno que esté turrón de chocolate y pistachos. Es muy fácil de hacer y queda súper bonito Ingredientes 200g chocolate blanco 100g pasta de pistacho 200g nocilla pero solo la parte blanca 100g pistachos...

Tarta de snickers y arroz inflado Qué me decís de esta tarta? No sé si llamarla tarta es lo propio! Es más una chocolatina gigante! Sea lo que sea está buenísima y se hace en 3 minutos. Divertidísima para...

No hay galletas en el mundo que me gusten más que estas! El sabor a mantequilla salada, la textura crujiente… son la bomba! La receta es de @pierrehermeofficial uno de mis pasteleros preferidos. Ingredientes para unas 28 galletas 150g...

Este pollo tiene mucho éxito en casa! Podéis hacerlo también con gambas o tiritas de ternera. Ingredientes 4 contramuslos de pollo Sal y pimienta blanca 1 cucharadita colmada de pimentón dulce 1 cucharada de soja 1 huevo 1 cucharada...

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