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Croquetas de bacalao
Elaboración Artesanal

ELABORACIÓN
ARTESANAL

calorías por ración

200 KCAL*
POR RACIÓN

Fuente de

FUENTE DE
PROTEÍNA

Croquetas de Bacalao

9.90

20 unidades (500g)

Nuestras croquetas más clásicas.

Elaboradas con cremosa bechamel, sabroso bacalao desmigado y crujiente rebozado de panko

Elaboración Artesanal

ELABORACIÓN
ARTESANAL

calorías por ración

200 KCAL*
POR RACIÓN

Fuente de

FUENTE DE
PROTEÍNA

Exquisitas croquetas de bacalao. Elaboradas con los mejores bacalaos de aguas del norte.

Sabor suave, a mar. Textura cremosa. Exterior crujiente. Y suavizado de sal. Una delicia que tienes que probar.

Sobre el bacalao.

El bacalao común, bacalao del Atlántico o bacalao de Noruega (Gadus morhua) es una de las cerca de 60 especies de una misma familia de peces migratorios. Vive en mares fríos del norte. Por lo general el bacalao es de tamaño pequeño, aunque algunos ejemplares pueden llegar a alcanzar los cien kilogramos de peso con un tamaño de hasta casi dos metros. Un producto fantástico para elaborar nuestras deliciosas croquetas de bacalao.

Usos del bacalao: El  más habitual, salazón

El bacalao en salazón es una forma procesada de bacalao que consiste en practicarle la desecación mediante sal (salazón). Esta presentación hace que se pueda conservar en un lugar seco durante varios meses. El bacalao es apreciado por su carne y por el aceite de su hígado. El aceite de hígado de bacalao es extremadamente rico en ácidos grasos Omega-3 así como en vitamina A y vitamina D.3​.

De hecho, estas propiedades fueron muy explotadas durante años, suministrándose el aceite crudo a los niños como complemento alimenticio para la fijación del calcio en los huesos.

 

Vídeo: Aprende todo sobre el bacalao.

icono-reloj-30

Saca las croquetas del congelador 30 minutos antes de cocinarlas

icono sartén 180 grados

Fríelas a 180ºC con abuntante aceite hasta que se doren (1 min.)

Icono croquetas

Retíralas del aceite y dejalas un ratito en papel absorbente

icono ensalada

¡A disfrutar! Puedes combinarlas con ensaladas o salteados

Nuestras croquetas más clásicas
  • Utilizamos los mejores y más saludables ingredientes
  • No usamos colorantes, conservantes o saborizantes
  • Rebozamos con panko, un pan rallado japonés que aporta un crujiente extra y absorbe menos aceite, haciendo nuestras croquetas más ligeras.
  • Congelamos con nitrógeno líquido para mayor velocidad, preservando así todas sus propiedades.

Ingredientes

Leche, bacalao (18,5%), nata (leche desnatada, almidón modificado, estabilizador: carragenato), harina de trigo, aceite de girasol, cebolla, almidón de maíz, mezcla espesante (harina de trigo, almidón de maíz, sal, goma guar), pan rallado japonés Panko (harina de trigo, sal, levadura y azúcar). Contiene trazas de pescado, moluscos, crustáceos y huevo.

Alérgenos

Este producto Contiene:

Nata (Leche desnatada)

Harina de trigo

Leche

También pueden contener:

Huevo

Crustáceos

Moluscos

¡Realiza tus pedidos con 48h de antelación!
  • Madrid Centro y hasta un radio de 20km

    Envío 4,40€

    Pedido mínimo 2 bolsas

    Gratis a partir de la compra de la compra de 7 packs (69,30€)

    21-30km de Madrid centro

    Envío 5,50€

    Pedido mínimo 3 bolsas

    Gratis a partir de la compra de la compra de 7 packs (69,30€)

    31-50km de Madrid Centro

    Envío 8,80€

    Pedido mínimo 4 bolsas

    Gratis a partir de la compra de la compra de 8 packs (79,20€)

    Resto de España (Sólo ciudades principales) y Madrid a más de 50km 

    Envío 11€

    Pedido mínimo 5 bolsas

    Gratis a partir de la compra de la compra de 10 packs (99,00€)

    Horario de Reparto: Lunes a Viernes de 9:00h a 17:00h

    En el carrito de compra puedes consultar el precio de envío según tu código postal

Exquisitas croquetas de bacalao. Elaboradas con los mejores bacalaos de aguas del norte.

Sabor suave, a mar. Textura cremosa. Exterior crujiente. Y suavizado de sal. Una delicia que tienes que probar.

Sobre el bacalao.

El bacalao común, bacalao del Atlántico o bacalao de Noruega (Gadus morhua) es una de las cerca de 60 especies de una misma familia de peces migratorios. Vive en mares fríos del norte. Por lo general el bacalao es de tamaño pequeño, aunque algunos ejemplares pueden llegar a alcanzar los cien kilogramos de peso con un tamaño de hasta casi dos metros. Un producto fantástico para elaborar nuestras deliciosas croquetas de bacalao.

Usos del bacalao: El  más habitual, salazón

El bacalao en salazón es una forma procesada de bacalao que consiste en practicarle la desecación mediante sal (salazón). Esta presentación hace que se pueda conservar en un lugar seco durante varios meses. El bacalao es apreciado por su carne y por el aceite de su hígado. El aceite de hígado de bacalao es extremadamente rico en ácidos grasos Omega-3 así como en vitamina A y vitamina D.3​.

De hecho, estas propiedades fueron muy explotadas durante años, suministrándose el aceite crudo a los niños como complemento alimenticio para la fijación del calcio en los huesos.

 

Vídeo: Aprende todo sobre el bacalao.

MONBARRE,S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y gracias al que ha podido implantar las siguientes soluciones: Presencia web a través de página propia, soluciones de gestión integral (ERP), Business Analytics. Esta acción ha tenido lugar durante los años 2020-2021. Para ello ha contado con el apoyo del programa TICCámaras de la Cámara de Madrid.