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pechugas de pollo villaroy
Elaboración Artesanal

ELABORACIÓN
ARTESANAL

calorías por ración

200 KCAL*
POR RACIÓN

Fuente de

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PROTEÍNA

Pechugas de Pollo Villaroy Originales

5.90

6 unidades

Un clásico de nuestras casas: deliciosas Pechugas Villaroy envueltas en cremosa bechamel y crujiente pan rallado japonés.

Elaboración Artesanal

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ARTESANAL

calorías por ración

200 KCAL*
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PROTEÍNA

Por fin hemos logrado reproducir una receta tan de toda la vida, tan de casa: pechugas de pollo Villaroy Te ofrecemos un aperitivo que requiere una delicada elaboración, en la que la pechuga se envuelve en una crema bechamel y se robaba con nuestro ya característico pan rallado japonés, para que lo disfrutes de la forma más cómoda.

Elaboración de las Pechugas Villaroy

Nuestras pechugas Villaroy se elaboran con los mejores ingredientes: jugosa pechuga de pollo, cremosa bechamel y crujiente panko.
Incorporamos esta nueva variedad porque nos encanta trasladar platos típicos de nuestra gastronomía a nuestra tienda. Así, cocinamos las mejores materias primas a fuego lento durante horas para obtener un resultado espectacular!

Os podemos asegurar que ligan a la perfección con nuestra cremosa bechamel!

Así hacemos nuestras deliciosas Pechugas Villaroy Originales

  • Doramos la pechuga para sellar los jugos.
  • La recubrimos con cremosa bechamel.
  • Y las rebozamos generosamente en pan rallado japonés.

Historia de las Pechugas Villaroy

Su origen se encuentra en data de François de Neufville, segundo duque de Villeroy, un mariscal al que no se le atribuyen méritos en la historia militar dejó pero sí en la historia de la gastronomía por la salsa que lleva su nombre: las pechugas Villeroy. Sin embargo, él no fue su creador sino su cocinero; una tendencia muy de la época, ya que en el siglo  XVIII, no había aristócrata francés que no llevara el nombre de una salsa: la salsa del Príncipe Chaintilly, el Mariscal Richelieu da nombre a unos filetes empanados de pescado,  el Mariscal de Luxemburgo fue famoso por Chau froid de Volaille, y así una larga lista. Efectivamente, con Luis XIV comienzan los cocineros franceses a destacar en la cocina europea. Se suele equiparar la salsa bechamel con la Villeroy y aunque ambas surgen a la vez, la Villeroy se elaboraba con yemas de huevo que añadían a la bechamel y además solía llevar algo de trufa o champiñón; la bechamel, en cambio, sólo requería harina, leche y mantequilla y su inventor fue  Louis de Béchamel, que también trabajó en la corte de Luis XIV.

Y si queréis prepáralas en casa, os dejamos una receta del gran Dani García.

https://www.rtve.es/alacarta/videos/recetas/pechuga-pollo-villaroy-dani-garcia/5375654/

Importante

  • Utilizamos los mejores y más saludables ingredientes.
  • No usamos colorantes, ni conservantes, ni saborizantes.
  • Rebozamos con panko, un pan rallado japonés, en consecuencia aporta un crujiente extra y absorbe menos aceite consiguiendo un resultado menos grasiento y más ligero.
  • Congelamos con nitrógeno líquido para mayor velocidad y preservando así sus propiedades.
 
  • Cada pack tiene 6 unidades
  • El precio del pack es de 5,90€ (IVA incluido).
  • Los gastos de envío son 4,00€. (Compra superior a 7 packs (o 70 €) portes gratis).
Para cualquier duda o consulta que queráis realizar, escribidnos a: cris@oidococinagourmet.com o diego@oidococinagourmet.com 
¡Estaremos encantados de atenderos!

icono-reloj-30

Saca las pechugas del congelador 30 minutos antes de cocinarlas.

icono sartén 180 grados

Fríelas a 180ºC con abuntante aceite hasta que se doren (1 min.)

Icono croquetas

¡A disfrutar! Nos encanta combinarlas con unas crujientes patatas paja y una ensalada verde

icono ensalada

Nuestro plato más clásico
  • Utilizamos los mejores y más saludables ingredientes
  • No usamos colorantes, conservantes o saborizantes
  • Rebozamos con panko, un pan rallado japonés que aporta un crujiente extra y absorbe menos aceite, haciendo nuestras croquetas más ligeras.
  • Congelamos con nitrógeno líquido para mayor velocidad, preservando así todas sus propiedades.

Ingredientes

pechuga de pollo (75%), bechamel (leche de vaca entera pasteurizada, harina de trigo, aceite de girasol, nuez moscada, pimienta y sal), huevo líquido pasteurizado, pan rallado (harina de trigo, azúcar y sal, levadura, preparado para masa, almidón de maíz, vitamina C y estabilizante).

Alérgenos

Este producto Contiene:

Harina de trigo

Leche

También pueden contener:

Huevo

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Pedido mínimo 2 bolsas de croquetas

Gratis a partir de la compra de la compra de 7 packs (69,30€)

21-30km de Madrid centro

Envío 5,50€

Pedido mínimo 3 bolsas de croquetas

Gratis a partir de la compra de la compra de 7 packs (69,30€)

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Por fin hemos logrado reproducir una receta tan de toda la vida, tan de casa: pechugas de pollo Villaroy Te ofrecemos un aperitivo que requiere una delicada elaboración, en la que la pechuga se envuelve en una crema bechamel y se robaba con nuestro ya característico pan rallado japonés, para que lo disfrutes de la forma más cómoda.

Elaboración de las Pechugas Villaroy

Nuestras pechugas Villaroy se elaboran con los mejores ingredientes: jugosa pechuga de pollo, cremosa bechamel y crujiente panko.
Incorporamos esta nueva variedad porque nos encanta trasladar platos típicos de nuestra gastronomía a nuestra tienda. Así, cocinamos las mejores materias primas a fuego lento durante horas para obtener un resultado espectacular!

Os podemos asegurar que ligan a la perfección con nuestra cremosa bechamel!

Así hacemos nuestras deliciosas Pechugas Villaroy Originales

  • Doramos la pechuga para sellar los jugos.
  • La recubrimos con cremosa bechamel.
  • Y las rebozamos generosamente en pan rallado japonés.

Historia de las Pechugas Villaroy

Su origen se encuentra en data de François de Neufville, segundo duque de Villeroy, un mariscal al que no se le atribuyen méritos en la historia militar dejó pero sí en la historia de la gastronomía por la salsa que lleva su nombre: las pechugas Villeroy. Sin embargo, él no fue su creador sino su cocinero; una tendencia muy de la época, ya que en el siglo  XVIII, no había aristócrata francés que no llevara el nombre de una salsa: la salsa del Príncipe Chaintilly, el Mariscal Richelieu da nombre a unos filetes empanados de pescado,  el Mariscal de Luxemburgo fue famoso por Chau froid de Volaille, y así una larga lista. Efectivamente, con Luis XIV comienzan los cocineros franceses a destacar en la cocina europea. Se suele equiparar la salsa bechamel con la Villeroy y aunque ambas surgen a la vez, la Villeroy se elaboraba con yemas de huevo que añadían a la bechamel y además solía llevar algo de trufa o champiñón; la bechamel, en cambio, sólo requería harina, leche y mantequilla y su inventor fue  Louis de Béchamel, que también trabajó en la corte de Luis XIV.

Y si queréis prepáralas en casa, os dejamos una receta del gran Dani García.

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Importante

  • Utilizamos los mejores y más saludables ingredientes.
  • No usamos colorantes, ni conservantes, ni saborizantes.
  • Rebozamos con panko, un pan rallado japonés, en consecuencia aporta un crujiente extra y absorbe menos aceite consiguiendo un resultado menos grasiento y más ligero.
  • Congelamos con nitrógeno líquido para mayor velocidad y preservando así sus propiedades.
 
  • Cada pack tiene 6 unidades
  • El precio del pack es de 5,90€ (IVA incluido).
  • Los gastos de envío son 4,00€. (Compra superior a 7 packs (o 70 €) portes gratis).
Para cualquier duda o consulta que queráis realizar, escribidnos a: cris@oidococinagourmet.com o diego@oidococinagourmet.com 
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