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ELABORACIÓN
ARTESANAL

200 KCAL*
POR RACIÓN

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PROTEÍNA

Croquetas de Boletus Edulis

9.90€

20 unidades (500g)

Nuestras croquetas más con más sabor y aroma a naturaleza.

Elaboradas con cremosa bechamel y con boletus deshidratado que preserva su sabor y su aroma y nos da la opción de tenerlas en carta todo el año.

ELABORACIÓN
ARTESANAL

200 KCAL*
POR RACIÓN

FUENTE DE
PROTEÍNA

Descripción

Sorprendentes croquetas de Boletus Edulis. Sabor potente. Textura suave. Color Exótico. Una maravilla gastronómica que no debes dejar pasar.

Boletus Edulis

Boletus Edulis es el nombre en latín de una seta comestible. Conocida en España como boleto, hongo, hongo blanco, hongo pambazo, o seta de calabaza. Suele confundirse con Tylopilus felleus o con Boletus badius.

Ubicación

Cerca de bosques de pinos.

Tamaño

Puede alcanzar dimensiones notables: el sombrero puede medir de 7 a 20 cm de diámetro y el pie adquirir la misma altura.

Temporada

El Boletus Edulis es comercializado fresco en otoño, en el centro y sur de Europa. También se comercializa seco por todo el mundo.

La croquetas de boletus edulis tienen una serie de matices únicos. Su color tostado, su olor a otoño y su sabor a productos de la tierra la convierte en uno de nuestros productos más deseados. Croquetas de boletus edulis. Una opción para distinguirte de los demás.

Preparación

Saca las croquetas del congelador 30 minutos antes de cocinarlas

Fríelas a 180ºC con abuntante aceite hasta que se doren (1 min.)

Retíralas del aceite y dejalas un ratito en papel absorbente

¡A disfrutar! Puedes combinarlas con ensaladas o salteados

Ingredientes

Nuestras croquetas más con más sabor y aroma a naturaleza

Utilizamos los mejores y más saludables ingredientes
No usamos colorantes, conservantes o saborizantes
Rebozamos con panko, un pan rallado japonés que aporta un crujiente extra y absorbe menos aceite, haciendo nuestras croquetas más ligeras.
Congelamos con nitrógeno líquido para mayor velocidad, preservando así todas sus propiedades.

Ingredientes

Leche, nata (nata ligera desnatada, almidón modificado, estabilizador: carragenato), harina de trigo, aceite de girasol, cebolla, boletus edulis láminas y deshidratado (1,4%) almidón de maíz, sal, ajo, mezcla espesante (almidón de maíz, sal, goma xantana, fibra vegetal, especias, aroma), pan rallado japonés Panko (harina de trigo, sal, levadura). Puede contener trazas de pescado, moluscos, crustáceos, huevo, soja apio, mostaza.

Alérgenos

Este producto Contiene:

Nata (Leche desnatada)

Harina de trigo

Leche

También pueden contener:

Huevo

Crustáceos

Moluscos

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Información de envío

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Sorprendentes croquetas de Boletus Edulis. Sabor potente. Textura suave. Color Exótico. Una maravilla gastronómica que no debes dejar pasar.