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ELABORACIÓN
ARTESANAL
200 KCAL*
POR RACIÓN
FUENTE DE
PROTEÍNA
11.00€
20 unidades (500g)
Nuestras croquetas especiales para veganos y vegetarianos. Elaboradas con cremosa leche de coco aromatizada con curry, dulce coliflor y rebozadas en crujiente panko
ELABORACIÓN
ARTESANAL
200 KCAL*
POR RACIÓN
FUENTE DE
PROTEÍNA
Y están aquí: Croquetas Veganas de coliflor, leche de coco y curry. Unas deliciosas croquetas hechas únicamente con ingredientes vegetales, como a ti te gusta.
Os podemos asegurar que ligan a la perfección con nuestra cremosa bechamel!
Nuestras croquetas veganas están elaboradas con un 30% de coliflor, un 19% de leche de coco y con un toque delicioso de curry. La opción más saludable, con alto contenido en fibra y por supuesto con ningún ingrediente de origen animal. Disfruta de tu deliciosa ración de croquetas por menos de 200 kcal.
La coliflor es una variedad de la especie Brassica oleracea, en el grupo de cultivares Botrytis de la familia Brassicaceae. Se reproduce por semillas. Se trata de una planta anual, pero se encuentra en su mejor momento entre los meses de septiembre y enero en el hemisferio norte, aunque se puede disponer de ella durante todo el año. Contiene muchos elementos fitoquímicos, como los compuestos de azufre, que desprenden un fuerte olor durante su cocción.
La leche de coco es uno de los denominados “superalimentos“. No es realmente leche, ya que este producto proviene siempre del reino animal y no del vegetal, como es el caso. Este nombre le viene por su parecido con el otro ingrediente, aunque sus diferencias a todos los niveles son muchas y muy obvias, empezando por sus aportes al organismo. Proviene del coco, fruto de la palmera y originario de Sudamérica mayoritariamente.
Curry es el nombre que damos en Occidente para describir un conjunto de platos elaborados con una mezcla de especias, más o menos picantes, desarrolladas en las cocinas asiáticas.
La receta del curry varía mucho según cada región y su color depende de los ingredientes de la mezcla. La mezcla de curry a menudo incluye algunas de las siguientes especias: ají, albahaca, alcaravea, alholva, apio, azafrán, canela, cardamomo, cebolla seca, cilantro, clavo, comino, cúrcuma, fenogreco, jengibre, mostaza, nuez moscada, pimienta, pimienta de cayena y tamarindo.
Saca las croquetas del congelador 30 minutos antes de cocinarlas
Fríelas a 180ºC con abuntante aceite hasta que se doren (1 min.)
Retíralas del aceite y dejalas un ratito en papel absorbente
¡A disfrutar! Puedes combinarlas con ensaladas o salteados
Coliflor (30,8%), caldo de verdura (agua, sal, soja, grasa vegetal, almidón, azúcar, extracto de levadura, aroma, tomate, espinacas, cebolla, zanahoria, puerro, especias, setas shitake, apio), leche de coco (18,5%) (extracto de coco 60%, agua, goma xantana, goma guar, carragenato), harina de trigo, aceite de girasol, cebolla, azúcar, curry (1,1%) (mezcla de especias), sal, mezcla (harina de trigo, almidón de maíz, sal, goma guar), pan rallado japonés Panko (harina de trigo, sal, levadura y azúcar). Puede contener trazas de pescado, moluscos, crustáceos y huevos.
Alérgenos
Este producto Contiene:
También pueden contener:
Madrid Centro y hasta un radio de 20km
Envío 4,40€
Pedido mínimo 2 bolsas
Gratis a partir de la compra de la compra de 7 packs (69,30€)
21-30km de Madrid centro
Envío 5,50€
Pedido mínimo 3 bolsas
Gratis a partir de la compra de la compra de 7 packs (69,30€)
31-50km de Madrid Centro
Envío 8,80€
Pedido mínimo 4 bolsas
Gratis a partir de la compra de la compra de 8 packs (79,20€)
Resto de España (Sólo ciudades principales) y Madrid a más de 50km
Envío 11€
Pedido mínimo 5 bolsas
Horario de Reparto: Lunes a Viernes de 9:00h a 17:00h
En el carrito de compra puedes consultar el precio de envío según tu código postal
Y están aquí: Croquetas Veganas de coliflor, leche de coco y curry. Unas deliciosas croquetas hechas únicamente con ingredientes vegetales, como a ti te gusta.
Os podemos asegurar que ligan a la perfección con nuestra cremosa bechamel!
Nuestras croquetas veganas están elaboradas con un 30% de coliflor, un 19% de leche de coco y con un toque delicioso de curry. La opción más saludable, con alto contenido en fibra y por supuesto con ningún ingrediente de origen animal. Disfruta de tu deliciosa ración de croquetas por menos de 200 kcal.
La coliflor es una variedad de la especie Brassica oleracea, en el grupo de cultivares Botrytis de la familia Brassicaceae. Se reproduce por semillas. Se trata de una planta anual, pero se encuentra en su mejor momento entre los meses de septiembre y enero en el hemisferio norte, aunque se puede disponer de ella durante todo el año. Contiene muchos elementos fitoquímicos, como los compuestos de azufre, que desprenden un fuerte olor durante su cocción.
La leche de coco es uno de los denominados "superalimentos". No es realmente leche, ya que este producto proviene siempre del reino animal y no del vegetal, como es el caso. Este nombre le viene por su parecido con el otro ingrediente, aunque sus diferencias a todos los niveles son muchas y muy obvias, empezando por sus aportes al organismo. Proviene del coco, fruto de la palmera y originario de Sudamérica mayoritariamente.
Curry es el nombre que damos en Occidente para describir un conjunto de platos elaborados con una mezcla de especias, más o menos picantes, desarrolladas en las cocinas asiáticas.
La receta del curry varía mucho según cada región y su color depende de los ingredientes de la mezcla. La mezcla de curry a menudo incluye algunas de las siguientes especias: ají, albahaca, alcaravea, alholva, apio, azafrán, canela, cardamomo, cebolla seca, cilantro, clavo, comino, cúrcuma, fenogreco, jengibre, mostaza, nuez moscada, pimienta, pimienta de cayena y tamarindo.
OÍDO COCINA es beneficiaria de las ayudas a inversiones en transformación, comercialización y/o desarrollo de productos agroalimentarios cofinanciadas por la Administración General del Estado y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
Proyecto: “Introducción de mejoras tecnológicas en industria de producción y comercialización de platos elaborados”
Objetivos: Asegurar el cumplimiento de las normativas tanto higiénico-sanitarias como de sistemas de control de calidad, mediante el acondicionamiento de las instalaciones existentes para fomentar la mejora continua y garantizar la revisión de los productos y procesos. Además, conseguir ser más competitivos para estar a la cabeza de las empresas líderes del mercado.
Resultados: Mejora las condiciones higiénico-sanitarias, mejora de los sistemas de control de calidad, mejora del acondicionamiento y presentación de los productos, apertura de nuevas salidas del mercado y aumento de la competitividad de la empresa.
© Oído Cocina Gourmet 2013-2020
