Croquetas de Trufa Negra

• Utilizamos los mejores y más saludables ingredientes
• No usamos colorantes, conservantes o saborizantes
• Rebozamos con panko, un pan rallado japonés que aporta un crujiente extra y absorbe menos aceite, haciendo nuestras croquetas más ligeras.
• Congelamos con nitrógeno líquido para mayor velocidad, preservando así todas sus propiedades.

Ingredientes

Masa: Leche, cecina (13,3%) (cecina de vacuno, sal, azúcar, antioxidantes: citrato trisódico, conservantes: nitrato potásico y nitrito sódico), aceite refinado de girasol, nata (nata ligera, almidón modificado, estabilizante: carragenato), harina de trigo, almidón de maíz, gelatina, sal. Cubierta: Pan rallado japonés panko (harina de trigo, levadura, sal), mezcla espesante (almidón de maíz, cloruro sódico, fibra vegetal, estabilizante: goma xantana; especias, aromas). Puede contener trazas de crustáceos, huevo, pescado, soja, apio, mostaza y moluscos.