Quienes Somos
OÍDO COCINA GOURMET
UNA SOLA COSA, HECHA COMO NADIE
RECETA ORIGINAL DE
Oído Cocina Gourmet
Origen
Oído Cocina Gourmet nace de la pasión de Cristina Comenge por la cocina y del deseo de llevar a más personas un producto tan nuestro como la croqueta, elaborada con el mismo cuidado y exigencia que en la cocina artesanal.
Tras formarse en la Escuela Escoffier de París y trabajar en distintos restaurantes, Cristina abrió su propio proyecto gastronómico en Madrid, Oven 180. Allí, las croquetas se convirtieron rápidamente en uno de los productos más demandados por clientes y restaurantes, hasta el punto de que surgió la necesidad de producirlas fuera del restaurante para poder llegar a más gente.
Así, en 2013, nace Oído Cocina Gourmet con una idea muy clara: ofrecer croquetas de máxima calidad, hechas con las mejores materias primas, sin atajos, sin perder sabor ni alma, y adaptadas a los estándares de seguridad y producción actuales.
Desde entonces, trabajamos para satisfacer a los paladares más exigentes, manteniendo el equilibrio entre tradición, innovación y excelencia.
Propósito
Nuestra misión
Ofrecer al consumidor una croqueta gourmet y saludable, lista para disfrutar, que garantice una experiencia deliciosa y una preparación sencilla.
Nuestra visión
Ser referente nacional en el mercado de croquetas gourmet, velando por la salud, la seguridad alimentaria y la innovación como pilares de crecimiento.
Nuestros valores
Pasión por lo que hacemos. Nos entusiasman las croquetas y trabajamos con ilusión, compromiso y orgullo por nuestro producto.
Equipo comprometido. Nuestro equipo es nuestro mejor activo, formado por personas cualificadas que cuidan cada detalle del proceso.
Mejora constante y excelencia. Buscamos siempre hacerlo mejor.
Innovación útil. Incorporamos tecnología para ser más eficientes sin perder alma ni sabor.
Nuestras Plantas
Madrid (Calle Laguna Dalga 32 (Nave C-D-E) 28021 Madrid)
Valencia (Carrer Ramón y Cajal, S/N, 46269 Tous, Valencia)
Puedes conocer más a fondo el trabajo de Cristina Comenge en El Blog de Cris.
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