Recetas Archives - Página 14 de 26 - Croquetas Oído Cocina Gourmet

Tarta tatin de cebollitas francesas

El otro día calculé mal haciendo la compra y, en vez de comprar una malla de cebollitas francesas para el coq au vin, compre 3 así que para darles salida he hecho esta tarta. La verdad es que queda...

Fideuá

Fideuá Ayer cenamos acelgas y merluza a la plancha así que hoy tengo carta blanca… a pesar de no tener mucho pescado ni marisco, me quedaban estas gambas y unos mejillones y algunas espinas para hacer el fumet. Lleva...

Escalopines al Cabrales

Soy muy fan de la cocina asturiana y esta es el receta de @restaurante_eloso (que me apasiona!) y que me dio hace mucho tiempo, su dueña, María de Lorenzo. En casa el queso tiene mucho éxito así que tenía...

Pollitos de grano al vino tinto

El Coq au Vin es una receta súper típica en Francia y a mi me encanta! Aquí en cambio no se encuentra y por eso yo la hago en casa. Los pollitos de grano los podéis encontrar en cualquier...

Ricciarelli

Son unos almendrados típicos de Siena y están buenísimos. Son bastante sanos porque llevan mucha almendra y nada de mantequilla @aledlapna 😂😂😂 Estos días estoy haciendo bastantes extras con los niños por aquello de alegrarles un poco el...

Potaje de Vigilia

Como manda la tradición, hoy comemos potaje de vigilia. De los platos de cuchara es de los más fáciles y suele salir bien si se utiliza un buen bacalao y unos buenos garbanzos. Esta vez he tirado de garbanzos...

Las mejores chocolate chip cookies (versión Pascua)

Ayer hicimos cookies! A los niños les divierte un montón cocinar cosas de este estilo y como teníamos unos mini huevos de pascua aprovechamos a darles un aire de Semana Santa. Esta es la mejor receta de galletas de...

Crema de espárragos trigueros

Crema de espárragos Otra receta saludable y buenísima. Los espárragos son sanísimos! Ingredientes para 6 personas 500g de espárragos trigueros Medio litro de caldo de verduras 2 yemas de huevo 6 cucharadas de nata Sal Reservar algunas puntas de...

Espárragos a la plancha con aliño de avellanas

Y seguimos compensado… nada más bueno que unos espárragos pero cocidos en casa y a la plancha. Es otra liga! Hay algunos de lata que están muy logrados pero como éstos, ningunos. Aprovechad ahora que es temporada y compradlos....

Steak tartar con milhojas de patatas fritas

Vamos compensando… anoche nata hoy steak tartar con ensalada. Las patatas solo para los niños, me temo! Hacer steak tartar es súper fácil pero es muy importante tener el mejor solomillo y quitarle toda la grasa y el nervio...

Tarta para el Ratoncito Pérez (a los 3 quesos)

A Dieguito se le han caído 4 dientes en cuestión de una semana así que hemos decidido prepararle un festín al Ratón que se ha portado fenomenal! Os prometo que no tardáis más de 5 minutos en hacerla y...

Roti de pavo con puerros a la crema

Después de lo sanos que estuvimos ayer, hoy ya tengo carta blanca para volver a la nata! 😂😂😂 Ahora en serio este plato no es tan bomba, al revés, el pavo es una carne súper sana sin grasa ni...

Recetas

El otro día calculé mal haciendo la compra y, en vez de comprar una malla de cebollitas francesas para el coq au vin, compre 3 así que para darles salida he hecho esta tarta. La verdad es que queda...

Fideuá Ayer cenamos acelgas y merluza a la plancha así que hoy tengo carta blanca… a pesar de no tener mucho pescado ni marisco, me quedaban estas gambas y unos mejillones y algunas espinas para hacer el fumet. Lleva...

Soy muy fan de la cocina asturiana y esta es el receta de @restaurante_eloso (que me apasiona!) y que me dio hace mucho tiempo, su dueña, María de Lorenzo. En casa el queso tiene mucho éxito así que tenía...

El Coq au Vin es una receta súper típica en Francia y a mi me encanta! Aquí en cambio no se encuentra y por eso yo la hago en casa. Los pollitos de grano los podéis encontrar en cualquier...

Son unos almendrados típicos de Siena y están buenísimos. Son bastante sanos porque llevan mucha almendra y nada de mantequilla @aledlapna 😂😂😂 Estos días estoy haciendo bastantes extras con los niños por aquello de alegrarles un poco el...

Como manda la tradición, hoy comemos potaje de vigilia. De los platos de cuchara es de los más fáciles y suele salir bien si se utiliza un buen bacalao y unos buenos garbanzos. Esta vez he tirado de garbanzos...

Ayer hicimos cookies! A los niños les divierte un montón cocinar cosas de este estilo y como teníamos unos mini huevos de pascua aprovechamos a darles un aire de Semana Santa. Esta es la mejor receta de galletas de...

Crema de espárragos Otra receta saludable y buenísima. Los espárragos son sanísimos! Ingredientes para 6 personas 500g de espárragos trigueros Medio litro de caldo de verduras 2 yemas de huevo 6 cucharadas de nata Sal Reservar algunas puntas de...

Y seguimos compensado… nada más bueno que unos espárragos pero cocidos en casa y a la plancha. Es otra liga! Hay algunos de lata que están muy logrados pero como éstos, ningunos. Aprovechad ahora que es temporada y compradlos....

Vamos compensando… anoche nata hoy steak tartar con ensalada. Las patatas solo para los niños, me temo! Hacer steak tartar es súper fácil pero es muy importante tener el mejor solomillo y quitarle toda la grasa y el nervio...

A Dieguito se le han caído 4 dientes en cuestión de una semana así que hemos decidido prepararle un festín al Ratón que se ha portado fenomenal! Os prometo que no tardáis más de 5 minutos en hacerla y...

Después de lo sanos que estuvimos ayer, hoy ya tengo carta blanca para volver a la nata! 😂😂😂 Ahora en serio este plato no es tan bomba, al revés, el pavo es una carne súper sana sin grasa ni...

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Hola,

Por obras de mejora en nuestra fábrica, no podremos atender pedidos hasta el próximo día 2 de noviembre. Mil gracias por la comprensión!

Recetas

El otro día calculé mal haciendo la compra y, en vez de comprar una malla de cebollitas francesas para el coq au vin, compre 3 así que para darles salida he hecho esta tarta. La verdad es que queda...

Fideuá Ayer cenamos acelgas y merluza a la plancha así que hoy tengo carta blanca… a pesar de no tener mucho pescado ni marisco, me quedaban estas gambas y unos mejillones y algunas espinas para hacer el fumet. Lleva...

Soy muy fan de la cocina asturiana y esta es el receta de @restaurante_eloso (que me apasiona!) y que me dio hace mucho tiempo, su dueña, María de Lorenzo. En casa el queso tiene mucho éxito así que tenía...

El Coq au Vin es una receta súper típica en Francia y a mi me encanta! Aquí en cambio no se encuentra y por eso yo la hago en casa. Los pollitos de grano los podéis encontrar en cualquier...

Son unos almendrados típicos de Siena y están buenísimos. Son bastante sanos porque llevan mucha almendra y nada de mantequilla @aledlapna 😂😂😂 Estos días estoy haciendo bastantes extras con los niños por aquello de alegrarles un poco el...

Como manda la tradición, hoy comemos potaje de vigilia. De los platos de cuchara es de los más fáciles y suele salir bien si se utiliza un buen bacalao y unos buenos garbanzos. Esta vez he tirado de garbanzos...

Ayer hicimos cookies! A los niños les divierte un montón cocinar cosas de este estilo y como teníamos unos mini huevos de pascua aprovechamos a darles un aire de Semana Santa. Esta es la mejor receta de galletas de...

Crema de espárragos Otra receta saludable y buenísima. Los espárragos son sanísimos! Ingredientes para 6 personas 500g de espárragos trigueros Medio litro de caldo de verduras 2 yemas de huevo 6 cucharadas de nata Sal Reservar algunas puntas de...

Y seguimos compensado… nada más bueno que unos espárragos pero cocidos en casa y a la plancha. Es otra liga! Hay algunos de lata que están muy logrados pero como éstos, ningunos. Aprovechad ahora que es temporada y compradlos....

Vamos compensando… anoche nata hoy steak tartar con ensalada. Las patatas solo para los niños, me temo! Hacer steak tartar es súper fácil pero es muy importante tener el mejor solomillo y quitarle toda la grasa y el nervio...

A Dieguito se le han caído 4 dientes en cuestión de una semana así que hemos decidido prepararle un festín al Ratón que se ha portado fenomenal! Os prometo que no tardáis más de 5 minutos en hacerla y...

Después de lo sanos que estuvimos ayer, hoy ya tengo carta blanca para volver a la nata! 😂😂😂 Ahora en serio este plato no es tan bomba, al revés, el pavo es una carne súper sana sin grasa ni...

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