Recetas
Frutos secos tostados con especias y romero
Esta receta es de un libro que tengo de recetas de restaurantes y ésta es del Union Square Café de NY. Son fam...
Rocas de frutos secos y chocolate
No hay nada más bueno que estos chocolates crujientes. Las combinaciones son infinitas y en 2 minutos están li...
Lenguado Meuniere
El lenguado meuniere suele presentarse entero y con la salsa por encima. Yo, por comodidad para los niños y pa...
Ensalada de patata, huevos de codorniz, rucola y pesto de pistacho
Esta ensalada, a parte de estar buenísima, es súper bonita. Me encanta la mezcla de pesto con la yema y la pat...
Risotto de champiñones portobello
No suelo tomar risotto porque me me parece muy contundente y me llena mucho pero de vez en cuando y si esta mu...
Perrunillas (mantecadas extremeñas)
Me encanta la repostería tradicional y me da pena que la practiquemos poco... hay recetas buenísimas...
Mejillones a la belga
Me encanta esta receta pero no por los mejillones que tampoco me entusiasman sino por la salsa. Me e...
Ensaladilla Rafa
Me chifla la ensaladilla y mi favorita sin duda es la de Rafa, mítica marisquería de la Calle Narváez.
Busqué...
Vichyssoise light
Bueno pues como hay que cuidarse un poco hoy toca vichyssoise pero en su versión menos engordante: s...
Los mejores aritos de cebolla del mundo
Me podría comer cientos de estos porque están taaaaan buenos. Súper crujientes y ligeros. Son muy fá...
Hamburguesas de pollo
Y seguimos compensando! Esta noche hamburguesa de pavo y calabacín. Los niños felices porque ven una hamburgue...
Confit de pato con salsa de PX
Y qué mejor acompañamiento para la tatin de cebollitas que un buen confit! Esto sí que es un plato fácil y res...
