¿TIENES UN RESTAURANTE? APROVECHA NUESTRAS VENTAJAS

EL BLOG DE CRIS

Lenguado con salsa de almendras

Esta receta es un espectáculo! Se puede hacer con cualquier pescado blanco pero, para mi, con el que mejor queda es con lenguado. La salsa es súper suave. Os animo mucho a que la hagáis porque os va a...

Cola de merluza a la gallega

  Poco que decir de este plato! A mi me encanta hacer esta receta con merluza pero podéis utilizar besugo, lubina, dorada… se hace en 15 min que es el tiempo que tarda el pescado en hacerse aprox! Ingredientes...

Gnocchis con pesto rojo

  Los gnocchi tienen su miga. Aunque sean solo 3 ingredientes, la cocina se suele poner patas arriba, aún con esas, merece la pena hacerlos caseros! He hecho la proporción para 1k de patata y da para un regimiento....

Magdalenas

Hoy desayunamos magdalenas. Nada más típico ni más bueno! Mojadas con leche te devuelven a la infancia. A mi por lo menos! Son muy fáciles de hacer. Merece la pena utilizar huevos de corral porque aportarán ese color anaranjado...

Rossejat con secreto ibérico

Esta es otra receta de mi amiga @clarapvillalon y como todas las suyas, estaba de morir! Mis niños me han dicho que es su nuevo plato favorito así que Claris, mil gracias otra vez! He hecho su misma receta...

Tartar de salmón y mango

Y después de un finde comiendo mucho, esta noche bajamos el ritmo que ya toca! 😂😂 Esta receta me la dio mi amigo @roberto.losito. Nos invitó a cenar a su casa y este fue el primer plato. Estos días...

Crema de guisantes express

Si solo tenéis 5 minutos para hacer la cena, esta es vuestra receta! Facilísima y con tan solo dos ingredientes! Ingredientes para 4 personas 600g de guisantes (si son frescos la bomba, si no podéis utilizar los congelados como...

Quiche de chorizo

Esta receta es la bomba! Me encanta! Creo que más que la clásica de bacon y cebolla. Si la hacéis ya me contaréis qué os parece a vosotros! Ingredientes para 6 personas 1 plancha de hojaldre (me gusta mucho...

Crema de calabaza con coco y azafrán

En casa nos encantan las cremas y me parece muy importante tomar verduras a diario. Para no aburrirnos vamos añadiendo diferentes ingredientes y además así acostumbro a los niños a sabores nuevos! Ingredientes para 8-10 personas 800g calabaza 2...

Naan

  Brutal esta receta de mi amiga @clarapvillalon! Clara cocina como quiere y sabe de gastronomía como pocos! Es una genia y yo muy fan suya! Revisando su perfil vi este naan (pan indio que me entusiasma) y me...

Fabes con almejas

  La verdad es que las almejas no eran gran cosa pero cualquier guiso de estos me encanta! Ademas se pone a cocer y listo! No hay mucho más que hacer! Ingredientes para 8 personas 500g de fabes 400g...

Tarta japonesa de queso

  Tenía muchas ganas de hacer esta tarta y la verdad es que, aunque es laboriosa, es muy especial… tiene la jugosidad del flan y la esponjosidad de un bizcocho. Si queréis entretenimiento este finde aquí tenéis para un...