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Y después de un finde comiendo mucho, esta noche bajamos el ritmo que ya toca! 😂😂 Esta receta me la dio mi amigo @roberto.losito. Nos invitó a cenar a su casa y este fue el primer plato.
Estos días cocinaré alguna pasta de la marca que comercializa (Los Losito) que me encanta! Tienen desde pastas ecológicas para niños hasta otras de trigo siciliano que son la bomba!
Ingredientes para 2 personas
250g de salmón
50g de mango
Un chorrito de salsa perrins
Un chorrito de soja dulce
Un chorrito de soja normal
Un cuarto de cebolleta dulce muy picada (yo no tenia y lo he sustituido por cebollino)
Cortar el salmón y el mango en cuadraditos pequeños y añadir la cebolleta muy picada. Aliñar con las sojas, perrins y servir bien frío.
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OÍDO COCINA es beneficiaria de las ayudas a inversiones en transformación, comercialización y/o desarrollo de productos agroalimentarios cofinanciadas por la Administración General del Estado y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
Proyecto: “Introducción de mejoras tecnológicas en industria de producción y comercialización de platos elaborados”
Objetivos: Asegurar el cumplimiento de las normativas tanto higiénico-sanitarias como de sistemas de control de calidad, mediante el acondicionamiento de las instalaciones existentes para fomentar la mejora continua y garantizar la revisión de los productos y procesos. Además, conseguir ser más competitivos para estar a la cabeza de las empresas líderes del mercado.
Resultados: Mejora las condiciones higiénico-sanitarias, mejora de los sistemas de control de calidad, mejora del acondicionamiento y presentación de los productos, apertura de nuevas salidas del mercado y aumento de la competitividad de la empresa.
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