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Si solo tenéis 5 minutos para hacer la cena, esta es vuestra receta! Facilísima y con tan solo dos ingredientes!
Ingredientes para 4 personas
600g de guisantes (si son frescos la bomba, si no podéis utilizar los congelados como he hecho yo)
300ml del agua de cocerlos (en este caso yo le he puesto un caldo de carne para darle un poco más de sabor pero con el agua de cocerlos es sanísima y está buenísima!
Unas hojitas de menta (opcional)
Bacon en tiritas para decorar (opcional)
Cocer los guisantes en agua con sal o en caldo de verduras, pollo o carne hasta que estén tiernos. Yo le he puesto unas hojas de menta porque tengo mucha plantada y le da un toque fresco pero si no os gusta se la podéis quitar.
Una vez cocidos, poner los guisantes en la batidora con 300ml del caldo y triturar 15 min para que quede lo más fina posible.
Esta crema se puede tomar caliente, templada o fría y si le ponéis unos trocitos de bacon frito encima estará mejor todavía! Yo, a falta de bacon, le he puesto un chorrito de nata para decorar!
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OÍDO COCINA es beneficiaria de las ayudas a inversiones en transformación, comercialización y/o desarrollo de productos agroalimentarios cofinanciadas por la Administración General del Estado y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
Proyecto: “Introducción de mejoras tecnológicas en industria de producción y comercialización de platos elaborados”
Objetivos: Asegurar el cumplimiento de las normativas tanto higiénico-sanitarias como de sistemas de control de calidad, mediante el acondicionamiento de las instalaciones existentes para fomentar la mejora continua y garantizar la revisión de los productos y procesos. Además, conseguir ser más competitivos para estar a la cabeza de las empresas líderes del mercado.
Resultados: Mejora las condiciones higiénico-sanitarias, mejora de los sistemas de control de calidad, mejora del acondicionamiento y presentación de los productos, apertura de nuevas salidas del mercado y aumento de la competitividad de la empresa.
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