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Hoy desayunamos magdalenas.
Nada más típico ni más bueno! Mojadas con leche te devuelven a la infancia. A mi por lo menos!
Son muy fáciles de hacer. Merece la pena utilizar huevos de corral porque aportarán ese color anaranjado tan bonito.
Ingredientes para unas 20 magdalenas
4 huevos
El mismo peso de los huevos sin cáscara de azúcar, aceite y harina.
1 cucharadita de levadura
Precalentar el horno a 220C
Batir los huevos con el azúcar en la batidora hasta que estén montados. Añadir el aceite en hilo continuo sin parar de batir. Echar la harina con l levadura poco a poco y mezclar despacio procurando que no se baje la mezcla.
Poner en molde votos y hornear a 220C 10 min. bajar el horno a 190C y hornear otros 10 min.
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OÍDO COCINA es beneficiaria de las ayudas a inversiones en transformación, comercialización y/o desarrollo de productos agroalimentarios cofinanciadas por la Administración General del Estado y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
Proyecto: “Introducción de mejoras tecnológicas en industria de producción y comercialización de platos elaborados”
Objetivos: Asegurar el cumplimiento de las normativas tanto higiénico-sanitarias como de sistemas de control de calidad, mediante el acondicionamiento de las instalaciones existentes para fomentar la mejora continua y garantizar la revisión de los productos y procesos. Además, conseguir ser más competitivos para estar a la cabeza de las empresas líderes del mercado.
Resultados: Mejora las condiciones higiénico-sanitarias, mejora de los sistemas de control de calidad, mejora del acondicionamiento y presentación de los productos, apertura de nuevas salidas del mercado y aumento de la competitividad de la empresa.
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