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EL BLOG DE CRIS

Ternera salteada con brocoli

Chupado y buenísimo este salteado de ternera con brócoli! Lo que suelo hacer es dejar la ternera unas horas marinando para que esté más blandita, pero si no tenéis tiempo podéis hacerla del tirón! Ya sabéis que podéis cambiar...

Crema de Lombarda

No sabéis qué buena está esta crema y lo bonita que queda! Cómo es el color? Además es sanísima y no engorda nada de nada! Ya no podéis regañarme! 🤣🤣 Ingredientes 1 lombarda 2 puerros 2 manzanas Caldo de...

Humus de Puerros

Visto el éxito del baba ganouh, os dejo esta otra receta que me ha encantado y que es perfecta para aperitivos veraniegos! La vi en la revista @elle_spain en su edición gourmet. El toque dulzón del puerro liga perfecto...

Baba Ganoush

Me encanta este tipo de aperitivo para verano. Con el calor que hace solo apetecen cosas frías. Esta crema de berenjenas y sésamo, originaria del Líbano, también se encuentra en otros países de oriente así como en algunos mediterráneos...

Chipirones en su tinta

Hay pocos platos que me gusten más que los chipirones en su tinta y esta receta es máxima! Aunque tengáis la típica receta muy establecida no dejéis de probar ésta porque de verdad que es la bomba! Ingredientes 1k...

Gazpacho de Sandía

Me encanta este gazpacho! Quizá sea mi favorito! Me gusta muchísimo el toque de las hojitas de rucola y pan frito. Además es muy ligero porque la sandía tiene mucho agua. Ingredientes para 6 4 tomates (los 4 tomates...

Gambas con salsa picante

La receta original se hace con langostinos tigre y la primera vez que la vi fue en @99sushibar. Pronto, todos los japos de Madrid, los incluyeron en sus cartas. Es una receta muy fácil pero es importante hacerla en...

Twix Gigante

Si queréis hacer un postre divertido y triunfar, esta es vuestra receta! La mezcla de galleta de mantequilla, dulce de leche y chocolate es lo mejor y aunque suelo hacerlo con toffee, esta vez tenía una lata de dulce...

Pollo Teriyaki

Me encanta esta receta pero es clave que se haga con contramuslo que es mucho más jugoso y que la piel del pollo esté súper crujiente. Os cuento como hacerlo! Por supuesto lo podéis hacer en versión brocheta pero...

Potato Skins

Una vez al año no hace daño! Lo que más me gusta de esta receta es como quedan las patatas de crujientes! He hecho la receta original pero podéis cambiar lo que queráis! En vez de utilizar cheddar podéis...

Ensalada de tomate, cebolleta, atún y aceitunas

Esta ensalada, que también la llaman ensalada murciana o mojete se hace en 5 minutos y está buenísima! Es importante servirla súper fría. Ingredientes para 4 personas 1 lata grande de tomates pelados 1 lata pequeña de aceitunas negras...

Empanada de lomo

Os dejo entretenimiento para el finde! Me encanta la empanada en todas sus versiones! Masa fina, masa de hojaldre, masa más gordita, rellena de bonito, de carne picada, de pollo al curry, de jamón y queso… Para hacer la...