Twix Gigante

Si queréis hacer un postre divertido y triunfar, esta es vuestra receta!

La mezcla de galleta de mantequilla, dulce de leche y chocolate es lo mejor y aunque suelo hacerlo con toffee, esta vez tenía una lata de dulce de leche ya hecho y he preferido ir por el atajo! 🤣🤣 Y de verdad que la receta de la galleta es brutal. La utilizo mucho para hacer tartas de este tipo (chocolate blanco y frambuesas o mantequilla de cacahuete y chocolate con leche… unas buenas bombas!)

Ingredientes

250g mantequilla
125g azúcar
450g harina
Pizca de sal
1 bote de leche condensada
150g chocolate negro + 50g mantequilla

Mezclar la harina con la mantequilla, azúcar y sal con las manos hasta que parezcan migas de pan.

Poner la mezcla en un molde con papel de horno y aplastarlo hasta que quede de 1cm de grosor. Hornear a 180 hasta que esté doradito unos 20-25min.

Hacer dulce de leche cociendo unas 3h el bote de leche condensada. Si lo hacéis en la olla express acortareis los tiempos.

Fundir el chocolate con la mantequilla y montar la tarta poniendo una capa de dulce de leche encima de la galleta. Dejar enfriar un rato en la nevera y verter el chocolate fundido que se solidificará en contacto con el dulce de leche frío.

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