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Recetas

Donuts

Me encantan los donuts, qué le vamos a hacer! Lo bueno de hacerlos en casa es que el remordimiento es menor porque no se les añade metralla innecesaria! De todas las recetas que he probado esta es la más...

Costillas con salsa barbacoa

Y aquí un plato light y sano donde los haya… 🤣🤣 En cualquier caso, este tipo de comida siempre es mejor tomarla en casa que fuera! La receta es facilísima y quedan súper tiernas y sabrosas lo único hay...

Tataki de solomillo

Esta receta me trae muchos recuerdos… Fue de los platos que más tiempo estuvo en la carta de Oven 180. El otro día mi amigo @edwin_voerman me pidió la receta y me hizo mucha ilusión porque desde entonces no...

Fideos Singapur

En esta receta encontrareis una mezcla de sabores muy divertida y potente! Me encanta como combina el curry con la soja y la salsa de ostras. También me encanta la pasta de arroz porque me llena menos que la...

Crema de puerro y pera

Quedaban 2 peras con poca salida así que han ido a la cazuela con unos puerros y el resultando ha sido una crema sanísima y facilísima. 4 puerros 2 peras Medio litro de caldo de pollo o verduras Pochar...

Pollo con almendras y chile dulce

Estos días he echado mucho de menos la comida asiática así que para aliviar el mono me he puesto manos a la obra como habréis comprobado! 🤣🤣 Para este plato he mezclado varias salsas que tenia en casa y...

Flan de coco

Me encanta el coco tanto en platos dulces como en salados. Todas las mañanas me tomo un trocito! Engorda lo que más pero no lo puedo evitar! La textura de este flan es la del de toda la vida...

Pastel de repollo, bacon y emmental

Creo que el repollo es de las poquísimas cosas que no gustan nada en casa! En cambio a mi me encanta y lo hago mucho rehogado con aceite y pimentón. He hecho un experimento para ver si camuflado daba...

Tejas de almendra

Me encantan las tejas el problema es que me las puedo comer de 100 en 100 porque son súper ligeras (o al menos éstas lo parecen!) Las suelo hacer para acompañar el helado o para servir con el café...

Noodles fritos con ternera

Me encantan los noodles en todas sus variantes y estoy entusiasmada con esta receta porque no puede salir mejor! En vista del éxito de los pad thai, no puedo dejar de compartir esta con vosotros! Si no tenéis todos...

Ensalada de Brotes

No sabéis lo contenta que me he comido esta ensalada y es que los brotes que veis los he cosechado yo!! En este encierro he puesto al día mis plantas aromáticas y me ha dado por montar mi propio...

Ceviche

Esta es mi versión del ceviche. En vez de cortar el pescado en cubos, lo corto en tiras, más propio del tiradito que del ceviche y además le pongo zumo de mandarina porque solo con la lima me resulta...