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Creo que el repollo es de las poquísimas cosas que no gustan nada en casa! En cambio a mi me encanta y lo hago mucho rehogado con aceite y pimentón.
He hecho un experimento para ver si camuflado daba el pego y… ha colado! Todos contentos!
Ingredientes
1 base de pasta brisa
1 ajo
400g de repollo cocido
1 paquete de bacon ahumado
150g emmental (o cualquier queso que os guste)
400ml nata
Sal y pimienta
2 huevos
Saltear el bacon en una sartén sin aceite hasta que esté bien doradito. Añadir el ajo y el repollo cocido y remover para que se mezcle todo bien. Retirar de la sartén y dejar enfriar.
Batir los huevos con la nata, salpimentar, añadir el emmental y el repollo templado.
Rellenar la base de la pasta brisa y hornear a 200C 25-30 min.
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OÍDO COCINA es beneficiaria de las ayudas a inversiones en transformación, comercialización y/o desarrollo de productos agroalimentarios cofinanciadas por la Administración General del Estado y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
Proyecto: “Introducción de mejoras tecnológicas en industria de producción y comercialización de platos elaborados”
Objetivos: Asegurar el cumplimiento de las normativas tanto higiénico-sanitarias como de sistemas de control de calidad, mediante el acondicionamiento de las instalaciones existentes para fomentar la mejora continua y garantizar la revisión de los productos y procesos. Además, conseguir ser más competitivos para estar a la cabeza de las empresas líderes del mercado.
Resultados: Mejora las condiciones higiénico-sanitarias, mejora de los sistemas de control de calidad, mejora del acondicionamiento y presentación de los productos, apertura de nuevas salidas del mercado y aumento de la competitividad de la empresa.
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