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No sabéis lo contenta que me he comido esta ensalada y es que los brotes que veis los he cosechado yo!! En este encierro he puesto al día mis plantas aromáticas y me ha dado por montar mi propio huerto urbano. He plantado calabazas, puerros, espárragos, tomates y lechugas. Os lo enseñaré cuando crezca!
Si veis las fotos entenderéis porque le pongo cebollino a todo!! 😂😂😂 Lo que empieza a crecer es albahaca que me encanta!
Los brotes son facilísimos de conseguir. Basta con poner unas semillas (las que veis son de chia) en una redecilla, cambiarle el agua un par de veces al día y dejar en un sitio sin mucha luz. En 4 días los tendréis listos para añadir a cualquier ensalada!
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OÍDO COCINA es beneficiaria de las ayudas a inversiones en transformación, comercialización y/o desarrollo de productos agroalimentarios cofinanciadas por la Administración General del Estado y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
Proyecto: “Introducción de mejoras tecnológicas en industria de producción y comercialización de platos elaborados”
Objetivos: Asegurar el cumplimiento de las normativas tanto higiénico-sanitarias como de sistemas de control de calidad, mediante el acondicionamiento de las instalaciones existentes para fomentar la mejora continua y garantizar la revisión de los productos y procesos. Además, conseguir ser más competitivos para estar a la cabeza de las empresas líderes del mercado.
Resultados: Mejora las condiciones higiénico-sanitarias, mejora de los sistemas de control de calidad, mejora del acondicionamiento y presentación de los productos, apertura de nuevas salidas del mercado y aumento de la competitividad de la empresa.
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