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Recetas

Arroz frito thai

Este plato es súper completo y me encanta! Podéis poner o quitar lo que queráis. A veces lo hago solo de verduras y le añado, además de la cebolla y zanahoria, col, brócoli, tirabeques… Ingredientes para 6 personas 500g...

Pollo al limón

Otro clásico de los chinos que no me puede gustar más! La mezcla de pollo súper crujiente con la salsa agridulce de limón es top! Hay una versión aún más rápida que es con la típica pechuga empanada. Ingredientes...

Tarta de queso

Aunque ya está muy vista a mi esta tarta me sigue encantado. Es muy fácil de hacer. La clave es no pasarse de tiempo de horneado para que quede fluida. Podéis sustituir una parte del queso Philadelphia por otros...

Canelones de rabo de toro

Hoy celebramos San Isidro con una versión de un plato de lo más castizo! La última vez que cociné rabo de toro, hice como para un regimiento así que lo que sobró lo deshuesé y congele, salsa incluida. Anoche...

Trenza de nueces e higos

Buenos días! Esta trenza, receta de @ibanyarza, es lo mejor que he probado en mucho tiempo! Es súper jugosa y está llena de sabor. Además no es una masa demasiado compleja. No os miento si os digo que casi...

Magret de pato con salsa de naranja y canela

Esta receta es súper especial. La salsa es muy diferente y aromática y va súper bien con el pato o con cualquier ave roja. Es muy, muy fácil y si podéis hacerla la víspera quedará aún mejor. Os cuento....

Rodaballo al curry verde

Seguimos con el detox del finde! Mucho pescado y cuanta más especia y hierbas más sabroso! Ingredientes para 6 personas 1 rodaballo 2 cucharadas de curry verde 1 lata de leche de coco o 400ml 200ml de agua 1...

Sopa de coco y almejas thai

Esta sopa es la rebomba! Es dulce, salada, ácida, picante… Esta vez ha sido con almejas pero la podéis hacer con langostinos, gambas, pollo, fideos… Ingredientes 800ml de caldo de pollo 1 lemongrass 4 rodajas de galanga (la que...

Merluza con jengibre y soja

Receta súper ligera y distinta que podéis hacer con cualquier pescado blanco. Creo que mi preferido para este plato es la lubina. Con esta merlucita pretendo hacer algo de detox después de todos los bollos que me he comido...

Hamburguesa

Esta receta de hamburguesa es la que siempre hemos hecho en casa. También es la receta que me llevé a Oven y que, junto con las croquetas, fue plato estrella. Si la hacéis veréis que es muy jugosa y...

Bollos de canela

El finde, que suelo tener más tiempo, aprovecho para hacer algún bollo apetecible para el desayuno. No he colgado más recetas porque algunas son pesadas de hacer y muy largas de explicar y sobre todo porque no me da...

Pacheri con berenjena y scamorza ahumada

No sabéis qué buenísima esta pasta! La verdura, mucho aceite de oliva, albahaca fresca y el toque ahumado de la scamorza lo convierten en un platazo! La pasta es de Los Losito, una de mis marcas favoritas! @casalosito Ingredientes...