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EL BLOG DE CRIS

Escalivada

Este plato lo tomamos muchísimo en casa en verano. Es un primer plato o guarnición buenísimo! Además se hace súper rápido. Si hay que tener en cuenta que está más rico frio por eso hay que hacerlo con antelación....

Pollo con pesto, tomatitos confitados y mozzarella

Este plato tiene una combinación de ingredientes que me encanta! La mezcla de pesto con los tomatitos cherry confitados y el pollo gratinado con mozzarella es la pera! Ya sé que siempre os lo digo pero para que el...

Tortas de puerro y queso

Cuánto me gusta esta receta! No os imagináis lo buenas que están estas tortas recién hechas! Crujientes, jugosas y llenas de sabor! Ingredientes 275g harina de trigo común Sal 177g agua muy caliente 3 puerros 250g emmental, havarti, mozzarella...

Mo de Movimiento

MO de movimiento Es el restaurante que está en boca de todos en Madrid. Lo abrieron poco antes de que el Covid llegara a España y a primeros de mayo reabrieron sus puertas. Local imponente con terraza en varias...

Crema de Alcachofas

Me encantan las alcachofas y esta crema es una pasada! Es de mis preferidas! Podéis tomarla caliente o fría y acompañarla con una alcachofa confitada a la plancha como veis en la foto o con taquitos de jamón o...

El Valle de Arán en verano

Pocos sitios más bonitos que El Valle de Arán en verano. Os recomiendo muchísimo ir si lo habéis estado! Hay miles de excursiones y planes divertidos para niños. Y qué decir de la comida… Casi todos los restaurantes están...

Tarta de hojaldre y cerezas

No os parece súper bonita esta tarta? A mi me encanta! Cada vez me gustan más las tartas de este estilo, con aspecto muy casero! Me ha faltado la foto con bolas de helado de vainilla que es su...

Alitas de pollo con salsa barbacoa y cerveza

No os imagináis lo fáciles que son de hacer estas alitas y lo buenas que están! Podéis hacer la salsa barbacoa casera o comprarla hecha para que ya sea un paseo! Ingredientes 500g alitas 300g salsa barbacoa (tenéis la...

Panecillos fritos

Estos panes tan finitos recuerdan a la masa de las empanadillas pero en mucho más buenos! Son perfectos para acompañar cualquier díp o tomar con quesos y embutidos! Ingredientes 125g harina 00 1 cucharadita de sal 1 cucharadita pimienta...

Brownies

Tengo cientos de recetas de brownies y esta es de mis 3 favoritas! Es jugosa, un poco chiclosa tiene un intenso sabor a chocolate y trocitos de chocolate fundido si lo tomáis recién hecho! Por supuesto podéis añadirle frutos...

Espirales con tomates secos, albahaca parmesano y piñones tostados

Esta es una de mis recetas de pasta favoritas! La mezcla de los tomates secos con la albahaca, el ajo, la mostaza, el parmesano y los piñones aunque suene a mix raro, no sabéis cómo está! No sé porque...

Ensalada de cebada con rucola, canónigos, tomates cherry y mozzarela

Esta ensalada me encanta! La hago con miles de ingredientes distintos porque la cebada tiene un sabor neutro y parece pasta pero en más sano! Hoy hemos hecho versión italiana (también tenía perlitas de mozzarella pero se han debido...