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EL BLOG DE CRIS

Solomillo Stroganoff

Esta es, sin duda, una de mis recetas favoritas! La hago muchísimo cuando vienen amigos a casa porque siempre triunfa! Lo suelo acompañar con pasta fresca, spätzles (un tipo de pasta alemana), o arroz blanco. Mi pieza preferida para...

Tarta de cebolla caramelizada y Compté

Me encantan las tartas saladas y probablemente esta sea mi favorita. La cebolla tarda un poco en confitar pero la espera merece la pena! Podéis sustituir el compté por cualquier otro queso como gruyère o emmental pero a mi...

Crema de calabaza y ajos asados

Esta crema me encanta y también está buenísima la versión sopa, añadiéndole más caldo. Es muy fácil de hacer y me divierte que no sea la forma típica de hacer una crema que suele ser rehogando las verduras. En...

El ECONOMISTA

La croqueta cumple 155 años: pasos, cantidades y trucos para preparar esta delicia según expertos gourmet https://informalia.eleconomista.es/informalia/estilo-de-vida/noticias/11402464/09/21/La-croqueta-cumple-155-anos-pasos-cantidades-y-trucos-para-preparar-esta-delicia-segun-expertos-gourmet.html...

Oído Cocina Gourmet en los Supermercados

Sanchez Romero Estamos de enhorabuena y es que esta semana las Croquetas de Oído Cocina Gourmet han llegado a todos los lineales de la cadena de Supermercados de Sánchez Romero en Madrid. Las elegidas han sido las Croquetas Cremosas...

EUROPAPRESS

Los españoles consumimos… ¡más de cinco metros de croquetas al año! ¿Cuáles son tus favoritas? https://www.europapress.es/chance/gastrotendencias/noticia-espanoles-consumimos-mas-cinco-metros-croquetas-ano-cuales-son-favoritas-20210622140549.html...

EMPRENDEDORES

Ejemplos de emprendedores que hacen lo que más les gusta...

Sorteo San Isidro 2021

Para celebrar el día del “Patrón” en Oído Cocina Gourmet hemos organizado un concurso lleno de sabor castizo para nuestros seguidores de Madrid. Premio El ganador disfrutará de una selección nuestras croquetas y aperitivos más madrileños que consiste en:...

Lubina con soja y jengibre

Ya sé que no es la primera vez que cuelgo esta receta de lubina con soja y jengibre por aquí pero es que me encanta y lo voy variando en función de lo que tengo! A veces hago este...

COPE

ASI ES EL EXTRAÑO RELLENO DE LA PRIMERA RECETA DE CROQUETAS COPE Así era el extraño relleno de la primera receta de croquetas https://www.cope.es/actualidad/vivir/noticias/este-era-extrano-relleno-primera-receta-croquetas-20210510_1280414...

EL CONFIDENCIAL DIGITAL

5 DATOS CURIOSOS QUE SOLO LOS EXPERTOS CROQUETEROS CONOCEN https://www.elconfidencialdigital.com/articulo/ultima-hora/5-datos-curiosos-solo-expertos-croqueteros-conocen/20210509122217239891.html...