Recetas Archives - Página 13 de 26 - Croquetas Oído Cocina Gourmet

Frutos secos tostados con especias y romero

Esta receta es de un libro que tengo de recetas de restaurantes y ésta es del Union Square Café de NY. Son famosísimos y si buscas en Google este Café lo que aparece todo el rato es su receta...

Rocas de frutos secos y chocolate

No hay nada más bueno que estos chocolates crujientes. Las combinaciones son infinitas y en 2 minutos están listos. Lo único que necesitáis es frutos secos o barquillos ligeramente machacados y chocolates. También podéis añadir alguna especia como canela...

Lenguado Meuniere

El lenguado meuniere suele presentarse entero y con la salsa por encima. Yo, por comodidad para los niños y para que no sea un lío en la mesa, he servido los lomos ya preparados sin espinas. Ingredientes 1 lenguado...

Ensalada de patata, huevos de codorniz, rucola y pesto de pistacho

Esta ensalada, a parte de estar buenísima, es súper bonita. Me encanta la mezcla de pesto con la yema y la patata. Además me he simplificado del todo poniendo unas patatas ya cocidas envasadas al vacío que no están...

Risotto de champiñones portobello

No suelo tomar risotto porque me me parece muy contundente y me llena mucho pero de vez en cuando y si esta muy bueno, suelto y cremoso me encanta. Es verdad que es un plato que prefiero hacer en...

Perrunillas (mantecadas extremeñas)

Me encanta la repostería tradicional y me da pena que la practiquemos poco… hay recetas buenísimas (y baratísimas) como son las torrijas, el arroz con leche, las mantecadas, los pestiños, sobaos… Me gusta enseñarles a los niños que...

Mejillones a la belga

Me encanta esta receta pero no por los mejillones que tampoco me entusiasman sino por la salsa. Me encanta hacer barquitos como con la salsa marinera de las almejas. Como todas las recetas que os doy ésta es...

Ensaladilla Rafa

Me chifla la ensaladilla y mi favorita sin duda es la de Rafa, mítica marisquería de la Calle Narváez. Busqué y busqué y di con la receta, que por supuesto ha desbancado a la que hacíamos en casa y...

Vichyssoise light

Bueno pues como hay que cuidarse un poco hoy toca vichyssoise pero en su versión menos engordante: sin nata! Ingredientes para 6 personas 400g de puerro (la parte blanca) picado 240g de patata laminada 500ml caldo de pollo...

Los mejores aritos de cebolla del mundo

Me podría comer cientos de estos porque están taaaaan buenos. Súper crujientes y ligeros. Son muy fáciles pero hay que hacerlos por tandas. Os cuento… Ingredientes 2 cebollas medianas 200g de harina 1 cucharadita de levadura en polvo...

Hamburguesas de pollo

Y seguimos compensando! Esta noche hamburguesa de pavo y calabacín. Los niños felices porque ven una hamburguesa y les parece un planazo! Nosotros sin pan aunque nos hemos comido todos los aritos porque no hay receta mejor en el...

Confit de pato con salsa de PX

Y qué mejor acompañamiento para la tatin de cebollitas que un buen confit! Esto sí que es un plato fácil y resultón (claro, si se compra confitado, si no es otra historia…) Ingredientes 4 confits de pato Para la...

Recetas

Esta receta es de un libro que tengo de recetas de restaurantes y ésta es del Union Square Café de NY. Son famosísimos y si buscas en Google este Café lo que aparece todo el rato es su receta...

No hay nada más bueno que estos chocolates crujientes. Las combinaciones son infinitas y en 2 minutos están listos. Lo único que necesitáis es frutos secos o barquillos ligeramente machacados y chocolates. También podéis añadir alguna especia como canela...

El lenguado meuniere suele presentarse entero y con la salsa por encima. Yo, por comodidad para los niños y para que no sea un lío en la mesa, he servido los lomos ya preparados sin espinas. Ingredientes 1 lenguado...

Esta ensalada, a parte de estar buenísima, es súper bonita. Me encanta la mezcla de pesto con la yema y la patata. Además me he simplificado del todo poniendo unas patatas ya cocidas envasadas al vacío que no están...

No suelo tomar risotto porque me me parece muy contundente y me llena mucho pero de vez en cuando y si esta muy bueno, suelto y cremoso me encanta. Es verdad que es un plato que prefiero hacer en...

Me encanta la repostería tradicional y me da pena que la practiquemos poco… hay recetas buenísimas (y baratísimas) como son las torrijas, el arroz con leche, las mantecadas, los pestiños, sobaos… Me gusta enseñarles a los niños que...

Me encanta esta receta pero no por los mejillones que tampoco me entusiasman sino por la salsa. Me encanta hacer barquitos como con la salsa marinera de las almejas. Como todas las recetas que os doy ésta es...

Me chifla la ensaladilla y mi favorita sin duda es la de Rafa, mítica marisquería de la Calle Narváez. Busqué y busqué y di con la receta, que por supuesto ha desbancado a la que hacíamos en casa y...

Bueno pues como hay que cuidarse un poco hoy toca vichyssoise pero en su versión menos engordante: sin nata! Ingredientes para 6 personas 400g de puerro (la parte blanca) picado 240g de patata laminada 500ml caldo de pollo...

Me podría comer cientos de estos porque están taaaaan buenos. Súper crujientes y ligeros. Son muy fáciles pero hay que hacerlos por tandas. Os cuento… Ingredientes 2 cebollas medianas 200g de harina 1 cucharadita de levadura en polvo...

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Hola,

Por obras de mejora en nuestra fábrica, no podremos atender pedidos hasta el próximo día 2 de noviembre. Mil gracias por la comprensión!

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Esta receta es de un libro que tengo de recetas de restaurantes y ésta es del Union Square Café de NY. Son famosísimos y si buscas en Google este Café lo que aparece todo el rato es su receta...

No hay nada más bueno que estos chocolates crujientes. Las combinaciones son infinitas y en 2 minutos están listos. Lo único que necesitáis es frutos secos o barquillos ligeramente machacados y chocolates. También podéis añadir alguna especia como canela...

El lenguado meuniere suele presentarse entero y con la salsa por encima. Yo, por comodidad para los niños y para que no sea un lío en la mesa, he servido los lomos ya preparados sin espinas. Ingredientes 1 lenguado...

Esta ensalada, a parte de estar buenísima, es súper bonita. Me encanta la mezcla de pesto con la yema y la patata. Además me he simplificado del todo poniendo unas patatas ya cocidas envasadas al vacío que no están...

No suelo tomar risotto porque me me parece muy contundente y me llena mucho pero de vez en cuando y si esta muy bueno, suelto y cremoso me encanta. Es verdad que es un plato que prefiero hacer en...

Me encanta la repostería tradicional y me da pena que la practiquemos poco… hay recetas buenísimas (y baratísimas) como son las torrijas, el arroz con leche, las mantecadas, los pestiños, sobaos… Me gusta enseñarles a los niños que...

Me encanta esta receta pero no por los mejillones que tampoco me entusiasman sino por la salsa. Me encanta hacer barquitos como con la salsa marinera de las almejas. Como todas las recetas que os doy ésta es...

Me chifla la ensaladilla y mi favorita sin duda es la de Rafa, mítica marisquería de la Calle Narváez. Busqué y busqué y di con la receta, que por supuesto ha desbancado a la que hacíamos en casa y...

Bueno pues como hay que cuidarse un poco hoy toca vichyssoise pero en su versión menos engordante: sin nata! Ingredientes para 6 personas 400g de puerro (la parte blanca) picado 240g de patata laminada 500ml caldo de pollo...

Me podría comer cientos de estos porque están taaaaan buenos. Súper crujientes y ligeros. Son muy fáciles pero hay que hacerlos por tandas. Os cuento… Ingredientes 2 cebollas medianas 200g de harina 1 cucharadita de levadura en polvo...

Y seguimos compensando! Esta noche hamburguesa de pavo y calabacín. Los niños felices porque ven una hamburguesa y les parece un planazo! Nosotros sin pan aunque nos hemos comido todos los aritos porque no hay receta mejor en el...

Y qué mejor acompañamiento para la tatin de cebollitas que un buen confit! Esto sí que es un plato fácil y resultón (claro, si se compra confitado, si no es otra historia…) Ingredientes 4 confits de pato Para la...

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