El Blog de Cris

Clásicos de Londres y el último en llegar…

Londres es siempre el mejor destino para una escapada de fin de semana. Mucha opción cultural y gastronómica y, aunque la oferta se renueva constantemente en cuanto a restaurantes se refiere, esta vez preferimos hacer un repaso a algunos...

Dos recetas muy inglesas

Recién llegada de Londres (en el próximo post os contaré los restaurantes que he visitado) pero mientras os dejo un par de recetas típicas como son el sheperd´s pie y las patatas asadas con stilton. En Inglaterra se come...

Últimos en llegar…

Mi lista de restaurantes por conocer se está haciendo interminable y es que cada semana, en Madrid, abren algo nuevo y muy apetecible. Os cuento los 3 últimos que he visitado y que me han encantado. Cristina Oria, no...

Muslitos de pollo caramelizados

Hoy os traigo una receta que me encanta! Fácil y muy resultona! Ingredientes 12 muslitos, alitas o pechuga cortada en trozos 100g de azúcar 2 cucharadas de agua 1 chorro generoso de salsa de soja 1 tacita de...

Carmen Casa de Cocidos

Nada que me guste más que un buen cocido madrileño y os puedo asegurar que el de Carmen Casa de Cocidos pasa a ser uno de mis favoritos. No puedo dejar de mencionar en este post el de El...

Algunos de mis restaurantes preferidos del Valle de Arán

A pesar de la escasa nieve de diciembre, ir al Valle de Arán siempre merece la pena. Es un lugar maravilloso, donde se pueden hacer unas excursiones preciosas y por si fuera poco, se come fenomenal y a precios...

Huerta de Carabaña llega a Jorge Juan

Espectacular el nuevo restaurante que ha abierto Huerta de Carabaña en Jorge Juan. La cocina divide el local en dos. Por un lado es restaurante gastronómico y por otro un bistro pero ambos tienen un denominador común: las verduras...

Escalopines al limón

Una receta más para hacer en 5 minutos y buenísima! Podéis utilizar pollo en lugar de ternera si preferís. Ingredientes 4 filetes de ternera blanca Zumo de 2 limones Pimienta blanca Mantequilla para freír 1 cucharada de mantequilla...

Etxebarri: mucho más que un asador

Hace unos días tuvimos la suerte inmensa de comer en Etxebarri que, como muchos sabéis, ocupa el décimo puesto en la lista the world´s 50 best. Solo el viaje hasta llegar justifica la visita. El valle de Atxondo, donde...

La mejor y más fácil receta de pollo al curry

Muy fan de esta receta porque es súper rápida de hacer y a todo el mundo le encanta! El sabor de la leche de coco y el dulce que le aporta la manzana van fenomenal con el curry! Espero que...

Descubrimientos golosos para desayunar y merendar

Nunca he sido de desayunar pero desde que tengo niños esta mala costumbre ha desaparecido. He sustituido el café rápido por platos de fruta, tostadas, galletas, cereales y bollos. Y como toda madre, procuro buscar lo mejor y mas...

Restaurante Fuego: el mejor roast beef

Tras los éxitos cosechados en Aire, inaugurado hace dos años y cuya carta se centra en platos con las mejores aves, Erika Feldmann, abre nuevo restaurante. En fuego, su última apertura, todo se hace en horno de leña o...

Londres es siempre el mejor destino para una escapada de fin de semana. Mucha opción cultural y gastronómica y, aunque la oferta se renueva constantemente en cuanto a restaurantes se refiere, esta vez preferimos hacer un repaso a algunos...

Recién llegada de Londres (en el próximo post os contaré los restaurantes que he visitado) pero mientras os dejo un par de recetas típicas como son el sheperd´s pie y las patatas asadas con stilton. En Inglaterra se come...

Mi lista de restaurantes por conocer se está haciendo interminable y es que cada semana, en Madrid, abren algo nuevo y muy apetecible. Os cuento los 3 últimos que he visitado y que me han encantado. Cristina Oria, no...

Hoy os traigo una receta que me encanta! Fácil y muy resultona! Ingredientes 12 muslitos, alitas o pechuga cortada en trozos 100g de azúcar 2 cucharadas de agua 1 chorro generoso de salsa de soja 1 tacita de...

Nada que me guste más que un buen cocido madrileño y os puedo asegurar que el de Carmen Casa de Cocidos pasa a ser uno de mis favoritos. No puedo dejar de mencionar en este post el de El...

A pesar de la escasa nieve de diciembre, ir al Valle de Arán siempre merece la pena. Es un lugar maravilloso, donde se pueden hacer unas excursiones preciosas y por si fuera poco, se come fenomenal y a precios...

Espectacular el nuevo restaurante que ha abierto Huerta de Carabaña en Jorge Juan. La cocina divide el local en dos. Por un lado es restaurante gastronómico y por otro un bistro pero ambos tienen un denominador común: las verduras...

Una receta más para hacer en 5 minutos y buenísima! Podéis utilizar pollo en lugar de ternera si preferís. Ingredientes 4 filetes de ternera blanca Zumo de 2 limones Pimienta blanca Mantequilla para freír 1 cucharada de mantequilla...

Hace unos días tuvimos la suerte inmensa de comer en Etxebarri que, como muchos sabéis, ocupa el décimo puesto en la lista the world´s 50 best. Solo el viaje hasta llegar justifica la visita. El valle de Atxondo, donde...

Muy fan de esta receta porque es súper rápida de hacer y a todo el mundo le encanta! El sabor de la leche de coco y el dulce que le aporta la manzana van fenomenal con el curry! Espero que...

Nunca he sido de desayunar pero desde que tengo niños esta mala costumbre ha desaparecido. He sustituido el café rápido por platos de fruta, tostadas, galletas, cereales y bollos. Y como toda madre, procuro buscar lo mejor y mas...

Tras los éxitos cosechados en Aire, inaugurado hace dos años y cuya carta se centra en platos con las mejores aves, Erika Feldmann, abre nuevo restaurante. En fuego, su última apertura, todo se hace en horno de leña o...

¿Tienes un restaurante?
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Queridos amigos,

Por obras de mejora en nuestra fábrica, no podremos atender pedidos hasta el próximo día 2 de noviembre. Mil gracias por la comprensión!

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Londres es siempre el mejor destino para una escapada de fin de semana. Mucha opción cultural y gastronómica y, aunque la oferta se renueva constantemente en cuanto a restaurantes se refiere, esta vez preferimos hacer un repaso a algunos...

Recién llegada de Londres (en el próximo post os contaré los restaurantes que he visitado) pero mientras os dejo un par de recetas típicas como son el sheperd´s pie y las patatas asadas con stilton. En Inglaterra se come...

Mi lista de restaurantes por conocer se está haciendo interminable y es que cada semana, en Madrid, abren algo nuevo y muy apetecible. Os cuento los 3 últimos que he visitado y que me han encantado. Cristina Oria, no...

Hoy os traigo una receta que me encanta! Fácil y muy resultona! Ingredientes 12 muslitos, alitas o pechuga cortada en trozos 100g de azúcar 2 cucharadas de agua 1 chorro generoso de salsa de soja 1 tacita de...

Nada que me guste más que un buen cocido madrileño y os puedo asegurar que el de Carmen Casa de Cocidos pasa a ser uno de mis favoritos. No puedo dejar de mencionar en este post el de El...

A pesar de la escasa nieve de diciembre, ir al Valle de Arán siempre merece la pena. Es un lugar maravilloso, donde se pueden hacer unas excursiones preciosas y por si fuera poco, se come fenomenal y a precios...

Espectacular el nuevo restaurante que ha abierto Huerta de Carabaña en Jorge Juan. La cocina divide el local en dos. Por un lado es restaurante gastronómico y por otro un bistro pero ambos tienen un denominador común: las verduras...

Una receta más para hacer en 5 minutos y buenísima! Podéis utilizar pollo en lugar de ternera si preferís. Ingredientes 4 filetes de ternera blanca Zumo de 2 limones Pimienta blanca Mantequilla para freír 1 cucharada de mantequilla...

Hace unos días tuvimos la suerte inmensa de comer en Etxebarri que, como muchos sabéis, ocupa el décimo puesto en la lista the world´s 50 best. Solo el viaje hasta llegar justifica la visita. El valle de Atxondo, donde...

Muy fan de esta receta porque es súper rápida de hacer y a todo el mundo le encanta! El sabor de la leche de coco y el dulce que le aporta la manzana van fenomenal con el curry! Espero que...

Nunca he sido de desayunar pero desde que tengo niños esta mala costumbre ha desaparecido. He sustituido el café rápido por platos de fruta, tostadas, galletas, cereales y bollos. Y como toda madre, procuro buscar lo mejor y mas...

Tras los éxitos cosechados en Aire, inaugurado hace dos años y cuya carta se centra en platos con las mejores aves, Erika Feldmann, abre nuevo restaurante. En fuego, su última apertura, todo se hace en horno de leña o...

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Por obras de mejora en nuestra fábrica, no podremos atender pedidos hasta el próximo día 2 de noviembre. Mil gracias por la comprensión!

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