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EL BLOG DE CRIS

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Descubriendo a Cristina Comenge...

Galletas de cheddar y pistacho

Estas galletas de cheddar y pistachos están buenísimas y sirven para aperitivo, merienda, para poner en el cesto del pan, para acompañar un dip… Aquí va la receta! Espero que os guste!! Ingredientes 185g de cheddar (u otro queso...

Asturias: Patria de la buena mesa

Acabo de volver y sigo saboreándome… Qué maravilla de finde gastronómico nos han preparado nuestros amigos Luis Moreno y Alejandra de la Peña. Millones de gracias a los dos!! Empezamos cenando el jueves en La Bolera de Somió. Allí...

Ensalada de patata veraniega

Esta ensalada, típica alemana, es facilísima y buenísima para acompañar carnes, pesacados, barbacoas… Ingredientes 3-4 patatas para cocer o 1k de patatas baby 250g de mayonesa ligera. Si utilizáis de bote siempre podéis aclararla con un chorrito de agua....

Beker6: maravillosos platos de caza

Por fin he podido ir a conocer Beker6 y es tal y como me habían dicho… un gran sitio en todos los sentidos!! El restaurante no puede ser más bonito. No falta ni un detalle… desde las preciosas esculturas de...

Rollitos de primavera y Rollitos de plátano y nutella

Hoy os traigo dos recetas que hago mucho en casa: rollitos de primavera y rollitos de plátano y nutella. Los de primavera los hago versión mini para aperitivo y también grandes para una cena fácil. Lo bueno es que...

Dos nuevas aperturas en Madrid: Villa Paramesa y Flavia

Villa Paramesa lleva siendo un sitio de referencia en Valladolid desde hace muchos años. Dicen los que saben que es una de las mejores barras que hay. Tan bien les ha ido que acaban de abrir en la calle...

Diario Abierto

Directo al paladar

Deliciosos los productos de la marca Michel et Augustin

Enganchadísima a todos los productazos que hace la marca francesa Michel et Augustin! Los hojaldritos de emmental y cebolla son insuperables y los de queso de cabra y hierbas provenzales más aun! Idea genial que vengan en paquetitos que...

Antojería Cascabel

Espectacular Cascabel, el hermano pequeño de Punto Mx que abrió hace no mucho en el Gourmet Experience de El Corte Inglés de Serrano. Cada plato que íbamos probando nos gustaba más y más… Sabores potentes y maravillosos. Probamos los...

Mis sitios preferidos para comer en Comillas

Gran finde en Comillas sin parar de comer. En este post os cuento algunos de mis sitios preferidos y un gran descubrimiento… El mejor hojaldre de España se hace en Cabezón de la Sal! Siempre que estoy en Comillas...

OÍDO COCINA es beneficiaria de las ayudas a inversiones en transformación, comercialización y/o desarrollo de productos agroalimentarios cofinanciadas por la Administración General del Estado y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).

Proyecto: “Introducción de mejoras tecnológicas en industria de producción y comercialización de platos elaborados”

Objetivos: Asegurar el cumplimiento de las normativas tanto higiénico-sanitarias como de sistemas de control de calidad, mediante el acondicionamiento de las instalaciones existentes para fomentar la mejora continua y garantizar la revisión de los productos y procesos. Además, conseguir ser más competitivos para estar a la cabeza de las empresas líderes del mercado.

Resultados: Mejora las condiciones higiénico-sanitarias, mejora de los sistemas de control de calidad, mejora del acondicionamiento y presentación de los productos, apertura de nuevas salidas del mercado y aumento de la competitividad de la empresa.

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