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Mini rollitos de verduras

5.90€

8 unidades

Deliciosos rollitos crujientes rellenos de verduras pochadas.

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Descripción

Os presentamos nuestro aperitivo más exótico: crujientes Rollitos de Verduras aptos para VEGANOS pues son 100% vegetales.

Te ofrecemos una plato que requiere una delicada elaboración ya que cada porción de verduras pochadas se envuelve en una crujiente oblea de pasta brick, para que lo disfrutes de la forma más cómoda.

Elaboración de los Rollitos de Verduras

Nuestros rollitos de verduras se elaboran con los mejores ingredientes tales como setas shitake, zanahoria, puerro, jengibre y obleas de pasta brick.

Incorporamos esta nueva variedad porque los rollitos son un aperitivo que triunfa entre mayores y pequeños. Así, envolvemos, uno a uno, porciones de verduras confitadas para obtener un resultado espectacular una vez fritos.

Acompaña tus rollitos de verduras con salsa agridulce o salsa de soja.

Historia de los Rollitos

El origen de este singular plato data de la antigua China, allá por la época de la Dinastía Tang (618 -907). En aquellos tiempos, los rollitos primavera eran un alimento popular que se consumía principalmente durante la celebración de la “Fiesta de la Primavera”, razón por la cual adoptó su nombre actual y coincidiendo con el inicio de la siembra, como símbolo de obtención de futuras y buenas cosechas. Esta fiesta a la que se le conoce también como “Año Nuevo chino”, es una de las celebraciones más antiguas y más importantes de la cultura china. Otro dato curioso de los rollitos primavera tiene que ver con su forma, la cual representa y rinde tributo al gusano de seda. El rollito de primavera, arrollado primavera o chun kun (en chino: 春卷) es un rollo elaborado de una pasta rellena de diferentes verduras picadas al estilo juliana y algo de carne picada revuelto todo ello. Introducidos en Occidente gracias a la enorme difusión de la comida china que han realizado los restaurantes chinos en las principales capitales del mundo. Se ha confundido generalmente en Occidente con el rollo de huevo que se elabora de una pasta mucho más fina y que suele ser mucho más grande y por lo tanto posee mucho más ingredientes en su interior. El rollito de primavera tiene una pasta (que hace la función de envoltorio) elaborada con harina de arroz, estilo vietnamita y tailandés, mientras que el rollo de huevo se hace con una masa elaborada de harina de trigo y huevo. En China se utiliza sólo harina de trigo. Hay que destacar que es ésta la que más se conoce, que se hace a mano sobre una plancha caliente desde su inicio.

Importante

Utilizamos los mejores y más saludables ingredientes.
No usamos colorantes, ni conservantes, ni saborizantes.
Congelamos con nitrógeno líquido para mayor velocidad y preservando así sus propiedades.

Cada pack tiene 8 unidades
El precio del pack es de 5,90€ (IVA incluido).
Los gastos de envío son 4,00€. (Compra superior a 7 packs (o 70 €) portes gratis).

Para cualquier duda o consulta que queráis realizar, escribidnos a: cris@oidococinagourmet.com o diego@oidococinagourmet.com

¡Estaremos encantados de atenderos!

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Preparación

Sacar los rollitos del congelador 30 minutos antes de cocinarlos.

Freírlos en abundante aceite a 180ºC 1 minuto o hasta que se doren.

Retirar del aceite y dejar sobre papel absorbente un ratito.

También se pueden freír congelados a 160ºC durante 4 minutos.

Ingredientes

Relleno: Mezcla de verduras [Repollo chino, Setas Shitake, Zanahoria, Puerro y Jengibre] (70%), Fideos de batata [Almidón de batata, Sal, Agua] Aceite de sésamo [Salsa de soja, Aceite de sésamo 30%], Glutamato monosódico, Fécula de patata, Pimienta, Sal, Azúcar y Aceite de girasol.

Masa: Pasta de rollito [Harina de trigo (48%), Agua, Aceite de coco, Sal (contiene lactosa y proteína de leche)].

Alérgenos

Este producto Contiene:

Harina de trigo

También pueden contener:

Huevo

Soja

Crustáceos

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