Es temporada de moras! Este fin de semana hemos recogido muchas y qué mejor que hacer una buena mermelada de moras de forma casera, como hacían nuestras abuelas. La receta que os doy sirve para tomarla con tostadas, cubrir una tarta de queso o hacer un crumble.
Es muy fácil y está buenísima!
Ingredientes de la mermelada de moras
- 1k de moras
- 500g de azúcar
- El zumo de 2 limones
Preparación de la mermelada de moras
Lavar bien las moras y mezclarlas con el azúcar y zumo de limón. Dejar reposar una hora. Meterlas en un cazo y llevar a ebullición con el fuego fuerte. Una vez que hierva, bajar el fuego y cocer a fuego medio durante 45 minutos. Tendréis que ir retirando la espuma que irá apareciendo. Una vez cocida, triturar con la túrmix. Antes de meterla en los botes conviene esterilizarlos.
Si queréis también podéis hacer jalea. Lo único que tendréis que hacer es colar la mermelada evitando así que tenga pepitas.