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No sabéis qué buena esta crema. Llena bastante porque el aguacate es contundente pero es muy sana y como es lunes hay que compensar los excesos del finde!
Ingredientes
3 aguacates
2 calabacines pequeños
Medio diente de ajo
La miga de 4-5 rebanadas de pan
150ml de aceite
Sal
Zumo de media lima
Cocer el calabacín troceado en un poquito de agua con sal y reservar.
Poner todos los ingredientes en la batidora, incluido el agua de cocer los calabacines y triturar hasta que no haya un grumo. Servir bien fría
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OÍDO COCINA es beneficiaria de las ayudas a inversiones en transformación, comercialización y/o desarrollo de productos agroalimentarios cofinanciadas por la Administración General del Estado y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
Proyecto: “Introducción de mejoras tecnológicas en industria de producción y comercialización de platos elaborados”
Objetivos: Asegurar el cumplimiento de las normativas tanto higiénico-sanitarias como de sistemas de control de calidad, mediante el acondicionamiento de las instalaciones existentes para fomentar la mejora continua y garantizar la revisión de los productos y procesos. Además, conseguir ser más competitivos para estar a la cabeza de las empresas líderes del mercado.
Resultados: Mejora las condiciones higiénico-sanitarias, mejora de los sistemas de control de calidad, mejora del acondicionamiento y presentación de los productos, apertura de nuevas salidas del mercado y aumento de la competitividad de la empresa.
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