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Y para rematar el finde bomba máxima que le he copiado a @clarapvillalon. Me faltó añadirle las galletitas saladas que ella le pone por encima y ralladura de naranja al chocolate. En cualquier caso está buenísima!
Para el brownie
200g de chocolate
140g de mantequilla
2 huevos
150g de azúcar
70 de harina
1 pizca de sal
2 cucharaditas de cacao
Para el cheesecake de chocolate blanco
200g queso Philadelphia
200g de chocolate blanco fundido
2 yemas
Fundir el chocolate con la mantequilla. Batir huevos con azúcar e incorporarlos al chocolate. Añadir la harina, la sal y el cacao remover y verter en un molde engrasado.
Para el cheesecake batir el queso con las yemas y añadir el chocolate blanco fundido. Verter encima del brownie y hornear a 180C unos 30min.
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OÍDO COCINA es beneficiaria de las ayudas a inversiones en transformación, comercialización y/o desarrollo de productos agroalimentarios cofinanciadas por la Administración General del Estado y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
Proyecto: “Introducción de mejoras tecnológicas en industria de producción y comercialización de platos elaborados”
Objetivos: Asegurar el cumplimiento de las normativas tanto higiénico-sanitarias como de sistemas de control de calidad, mediante el acondicionamiento de las instalaciones existentes para fomentar la mejora continua y garantizar la revisión de los productos y procesos. Además, conseguir ser más competitivos para estar a la cabeza de las empresas líderes del mercado.
Resultados: Mejora las condiciones higiénico-sanitarias, mejora de los sistemas de control de calidad, mejora del acondicionamiento y presentación de los productos, apertura de nuevas salidas del mercado y aumento de la competitividad de la empresa.
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