Menú
No os podéis imaginar hasta qué punto me gusta el coco! Esta tarta que supuestamente se hace con una crema de limón y que la podéis encontrar en el blog, yo la prefiero mil veces con crema de coco. Si os gusta el coco no dudéis hacerla! Es facilísima y no puede estar más rica!
Ingredientes
1 paquete de galletas (yo utilizo la café creme de gullon)
1 bote de leche de coco
3 yemas
1 lata pequeña de leche condensada
1 cucharada de maicena
Batir las yemas con la leche condensada y la cucharada de maicena.
Por otro lado llevar la leche de coco a ebullición y una vez que hierva, verter parte del contenido en la mezcla de las yemas. Remover bien y devolver toda la mezcla al cazo. Cocinar a fuego medio 3 minutos removiendo sin parar hasta que la masa brille.
Poner una capa de galleta, y una de crema y así sucesivamente.
Cubrir con coco rallado y servir.
OÍDO COCINA es beneficiaria de las ayudas a inversiones en transformación, comercialización y/o desarrollo de productos agroalimentarios cofinanciadas por la Administración General del Estado y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
Proyecto: “Introducción de mejoras tecnológicas en industria de producción y comercialización de platos elaborados”
Objetivos: Asegurar el cumplimiento de las normativas tanto higiénico-sanitarias como de sistemas de control de calidad, mediante el acondicionamiento de las instalaciones existentes para fomentar la mejora continua y garantizar la revisión de los productos y procesos. Además, conseguir ser más competitivos para estar a la cabeza de las empresas líderes del mercado.
Resultados: Mejora las condiciones higiénico-sanitarias, mejora de los sistemas de control de calidad, mejora del acondicionamiento y presentación de los productos, apertura de nuevas salidas del mercado y aumento de la competitividad de la empresa.
© Oído Cocina Gourmet 2013-2020