Ornella, el italiano del que todo el mundo habla

No es de extrañar que a Ornella, la buena fama le preceda! Y es que a los mandos de este restaurante, abierto las pasadas Navidades, están Enrico Bosco, propietario del grupo Pulcinella y Jorge Blas e Iñigo Arrechea fundadores de Casa Club. Los tres saben lo que hacen y se nota: un local de lo más agradable, cómodo y luminoso y una cocina muy cuidada elaborada con las mejores materias primas. En la carta se mezclan platos tradicionales e innovadores de la cocina italiana y es importante destacar que el 90% de los productos, como los tomates sicilianos, provienen directamente de Italia. Pero no sólo la materia prima viene de Italia. También desde Nápoles se han traído un horno artesanal que permite al pizzaiolo hacer la tradicional pizza napolitana.

Espectacular la berenjena parmigiana y el vitello tonnato. Impresionantes los tortellini de calabaza con salsa cremosa y buenísimos los carbonara. Me encantó la pizza de trufa con láminas de trufa y que, por cierto, se puede encargar para llevar.

Los postres, a la altura del resto de platos. El tiramisú de 10. Además cuentan con dos postres especiales para celiacos, elaborados por “Celicioso”, como son la tarta de zanahoria y la de lima.

En Ornella también hacen un aperitivo italiano todos los martes de 18,30 a 20,30h. Por tan solo 5€ por consumición se puede disfrutar de pizza al corte, embutidos italianos, surtido de quesos italianos, brochetas de ensalada caprese, caponata siciliana y parmiggiana entre otros muchos platos…