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Me encanta García de la Navarra porque siempre tienen las mejores verduras de temporada y saben cocinarlas. El otro día tomamos tirabeques, boletus y alcachofas. Impresionantes los tres platos! El tomate, que sabe a tomate de verdad, también merece mucho la pena.
Muy buenas carnes y pescados y gran bodega. Carta corta pero con muchos platos fuera de la misma. Creo que por esa razón vuelvo y vuelvo para descubrir sus novedades. Por si todo esto fuera poco, los camareros no pueden ser más encantadores.
Conviene reservar porque siempre están a tope, a menos que queráis cenar en la barra que es lo que yo hago habitualmente!
García de la Navarra
C/ Montalban, 3
OÍDO COCINA es beneficiaria de las ayudas a inversiones en transformación, comercialización y/o desarrollo de productos agroalimentarios cofinanciadas por la Administración General del Estado y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
Proyecto: “Introducción de mejoras tecnológicas en industria de producción y comercialización de platos elaborados”
Objetivos: Asegurar el cumplimiento de las normativas tanto higiénico-sanitarias como de sistemas de control de calidad, mediante el acondicionamiento de las instalaciones existentes para fomentar la mejora continua y garantizar la revisión de los productos y procesos. Además, conseguir ser más competitivos para estar a la cabeza de las empresas líderes del mercado.
Resultados: Mejora las condiciones higiénico-sanitarias, mejora de los sistemas de control de calidad, mejora del acondicionamiento y presentación de los productos, apertura de nuevas salidas del mercado y aumento de la competitividad de la empresa.
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