Garbanzos con gambas

Ya sé que estoy muy repetitiva con las gambas pero hice un pedido y me equivoqué con las cantidades así que tengo que darles salida.

Facilísima y rapidísima receta y más aún si vais por el camino corto, es decir, si compráis los garbanzos ya cocidos. Yo la verdad es que estoy poco purista últimamente y eso he hecho! Además he encontrado los garbanzos pedrosillanos ya cocidos así que fenomenal!
Ingredientes para 6

1 cebolla
2 ajos
2 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharadita de pimentón dulce
2 cayenas
1 hoja de laurel
1 l de caldo (yo esta vez he usado de carne)
250g de gambas

Pochar cebolla y ajos muy picaditos. Una vez que hayan cogido algo de color, añadir las cayenas, el laurel y el tomate y remover un par de minutos. Añadir los garbanzos y remover 1 min mas para que cojan el sabor del sofrito.
Añadir el caldo y cocer 10 min. Si sois de los valientes que utilizáis garbanzos secos, tendréis que cocerlo 1 hora aprox. Si ha quedado muy líquido y con poco cuerpo podéis echar una cucharadita colmada de maicena disuelta en agua y añadirlo al guiso removiendo. Pasados los 10 min o la hora (si utilizáis los secos) añadir las gambas y retirar del fuego.