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Por fin he conseguido ir al Patio del Fisgón! Estaba deseando y es que había oído hablar maravillas!
Tengo que deciros que el sitio es la bomba. Al entrar, te encuentras con una zona de bar súper agradable y, al fondo, con su ya famoso patio cubierto. Creo que lo que lo hace tan especial, a parte del espacio en si mismo, es la iluminación tan cuidada que tiene. En las fotos se aprecia muy bien…
La carta es tan apetecible que nos costó mucho decidirnos. Tuvimos tentaciones de pedírnosla entera pero es bastante extensa! Al final, y tras mucho dudar, optamos por pedir todo de picoteo y así poder probar más cosas.
Todo estaba muy bueno y la presentación, que yo valoro mucho, me pareció impecable!
Volveremos pronto a probar la ensaladilla rusa que dicen que es impresionante y el solomillo que es una de las especialidades de la casa!
OÍDO COCINA es beneficiaria de las ayudas a inversiones en transformación, comercialización y/o desarrollo de productos agroalimentarios cofinanciadas por la Administración General del Estado y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
Proyecto: “Introducción de mejoras tecnológicas en industria de producción y comercialización de platos elaborados”
Objetivos: Asegurar el cumplimiento de las normativas tanto higiénico-sanitarias como de sistemas de control de calidad, mediante el acondicionamiento de las instalaciones existentes para fomentar la mejora continua y garantizar la revisión de los productos y procesos. Además, conseguir ser más competitivos para estar a la cabeza de las empresas líderes del mercado.
Resultados: Mejora las condiciones higiénico-sanitarias, mejora de los sistemas de control de calidad, mejora del acondicionamiento y presentación de los productos, apertura de nuevas salidas del mercado y aumento de la competitividad de la empresa.
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