Receta para hacer las mejores tortitas

Esta receta además de ser muy fácil es divertida para hacer con niños. El resultado les encanta y les da muchas opciones para decorarlas poniéndoles toppings o rellenos. Así, podéis añadirle a la masa un puñado de arándanos, ralladura de limón, chips de chocolate o dejarlos tal cual y servirlos con salsa de chocolate y rodajitas de plátano, sirope de arce, nata, mantequilla y mermelada… Las posibilidades son infinitas! Espero que os gusten!

Ingredientes de las tortitas

• 150g harina
• 1 cucharada grande de azúcar
• 1 cucharada de levadura royal
• 1 pizca sal
• 200ml leche
• 1 cucharita vainilla líquida
• 1 huevo
• 1 cucharada de mantequilla fundida
• Opcional: arandanos, ralladura de limón, chips de chocolate, mermelada…

Elaboración

• Mezclar la harina con el azúcar, la sal y la levadura.
• Mezclar por otro lado la leche, el huevo la vainilla y mantequilla.
• Echar el liquido poco en la mezcla de harina e ir mezclando para que no se hagan grumos.
• Calentar una sartén a fuego medio (no hará falta mantequilla si es antiadherente) y poner una cantidad de masa. En cuanto se empiece a despegar, al tocar con la espátula, darles la vuelta y dejar 10 segundos más.