Burrata, jamón, higos y albahaca

Con este calor lo único que me apetece son platos fríos y ligeros. ¿No os pasa?

La mezcla dulce de los higos con la acidez del queso, la sal del jamón y la frescura de la albahaca es una combinación que me encanta. Se prepara en dos minutos y me parece una ensalada súper bonita.

Para mi es importante que la comida esté bien presentada, no cuesta nada y cuando entra por los ojos sabe hasta mejor!

Ingredientes

• 2 burratas
• Lonchas de jamón (podéis utilizar de Parma, ibérico o el que más os guste!)
• Unos higos
• Unas hojitas de albahaca
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta negra

Elaboración

1. Poner la burrata en la base de la fuente.
2. Aliñar con aceite sal y pimienta negra.
3. Poner los higos, jamón y albahaca encima.
4. Aliñar con un poco más de aceite y sal.

#ensalada #salad #comida #food #recipe #recetas #burrata #ham #jamon #higos #albahaca #basil

Últimas Recetas de El Blog de Cris