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Buenísimo Babélia, el hermano pequeño de Puerto Lagasca y Taberna los Gallos. Esta vez, la apuesta ha sido la fusión de nuestra gastronomía con toques de México, China, India, Perú… Así encontramos platos logradísimos como el taco de pollo tikka con pico de gallo, los rollitos de pato pekinés, las patatas bravas, la lasaña de cebón con pasta wonton, el cous cous de gambones o el ceviche de pulpo… Un mix de los 5 continentes muy bien ejecutado!
El restaurante, en el Callejón de Jorge Juan, pegado a los gallos es muy alegre y luminoso. En la entrada una terraza que da paso a una zona de barra y en el piso de arriba el restaurante.
Restaurante Babélia
Callejón de Puigcerdá, 6
918 31 71 79
OÍDO COCINA es beneficiaria de las ayudas a inversiones en transformación, comercialización y/o desarrollo de productos agroalimentarios cofinanciadas por la Administración General del Estado y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
Proyecto: “Introducción de mejoras tecnológicas en industria de producción y comercialización de platos elaborados”
Objetivos: Asegurar el cumplimiento de las normativas tanto higiénico-sanitarias como de sistemas de control de calidad, mediante el acondicionamiento de las instalaciones existentes para fomentar la mejora continua y garantizar la revisión de los productos y procesos. Además, conseguir ser más competitivos para estar a la cabeza de las empresas líderes del mercado.
Resultados: Mejora las condiciones higiénico-sanitarias, mejora de los sistemas de control de calidad, mejora del acondicionamiento y presentación de los productos, apertura de nuevas salidas del mercado y aumento de la competitividad de la empresa.
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