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Tarta de limón y galleta
Esta tarta de limón les encanta a los niños! Importante ser previsores y hacerla la víspera pues necesita unas cuantas horas en la nevera. Por supuesto podéis sustituir el limón por naranja, piña,… aunque para mi el limón es perfecto porque no queda excesivamente dulce.
Ingredientes
1 paquete de galletas cuadradas o rectangulares mojadas en leche
350ml leche condensada
400ml de nata liquida
el zumo de dos limones
Modo
Mezclar la leche condensada con la nata y añadir el zumo de limón. Notaréis que espesará al añadirle el limón. Batir bien para que no haya grumos.
Forrar un molde con papel film y poner 1 capa de crema de limón, 1 de galletas y así sucesivamente hasta rellenar todo el molde. Cubrir con film y dejar toda la noche en la nevera.
Desmoldar y adornar con unas galletas en trocitos y con ralladura de lima.
Sandía rellena de helado
Y aquí va otro postre fácil donde los haya y súper lucido. Estoy segura que la combinación que os propongo de helados os va a parecer muy extraña pero en casa siempre lo hemos hecho así y por más que pruebo con otros sabores, ninguna me convence más que ésta! Ahí va:
Ingredientes
Una sandia
1l de helado de turrón
1l de helado de coco
Modo
Cortar la parte superior de la sandía y darle forma cortando los bordes en forma de sierra para que quede más bonita.
Vaciar la sandía, quitar las pepitas y cortar cuadraditos de sandia.
Hacer bolas de helado de coco y de turrón y rellenar la sandía con el helado y los trocitos de sandia.
OÍDO COCINA es beneficiaria de las ayudas a inversiones en transformación, comercialización y/o desarrollo de productos agroalimentarios cofinanciadas por la Administración General del Estado y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
Proyecto: “Introducción de mejoras tecnológicas en industria de producción y comercialización de platos elaborados”
Objetivos: Asegurar el cumplimiento de las normativas tanto higiénico-sanitarias como de sistemas de control de calidad, mediante el acondicionamiento de las instalaciones existentes para fomentar la mejora continua y garantizar la revisión de los productos y procesos. Además, conseguir ser más competitivos para estar a la cabeza de las empresas líderes del mercado.
Resultados: Mejora las condiciones higiénico-sanitarias, mejora de los sistemas de control de calidad, mejora del acondicionamiento y presentación de los productos, apertura de nuevas salidas del mercado y aumento de la competitividad de la empresa.
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