Esta receta es demasiado… es una bomba pero no hay nada más bueno!
Ingredientes
4 contarmuslos pollo
30g harina
30g maicena
Sal pimienta
1 huevo
1 cucharadita de levadura
2 dientes de ajo
125g mantequilla
75g azucar
4 cucharadas soja
2 cucharadas miel
Rebozar el pollo con harina maicena, levadura, huevo, sal y pimienta. Freír en aceite muy caliente.
Para hacer la salsa fundir la mantequilla en una sartén y añadir los ajos picados, cuando estén doraditos añadir la soja el azúcar y remover hasta que esté derretido. Añadir la miel.
Echar el pollo en esta salsa y remover para que se impregne bien.
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OÍDO COCINA es beneficiaria de las ayudas a inversiones en transformación, comercialización y/o desarrollo de productos agroalimentarios cofinanciadas por la Administración General del Estado y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
Proyecto: “Introducción de mejoras tecnológicas en industria de producción y comercialización de platos elaborados”
Objetivos: Asegurar el cumplimiento de las normativas tanto higiénico-sanitarias como de sistemas de control de calidad, mediante el acondicionamiento de las instalaciones existentes para fomentar la mejora continua y garantizar la revisión de los productos y procesos. Además, conseguir ser más competitivos para estar a la cabeza de las empresas líderes del mercado.
Resultados: Mejora las condiciones higiénico-sanitarias, mejora de los sistemas de control de calidad, mejora del acondicionamiento y presentación de los productos, apertura de nuevas salidas del mercado y aumento de la competitividad de la empresa.
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