Estos panes tan finitos recuerdan a la masa de las empanadillas pero en mucho más buenos! Son perfectos para acompañar cualquier díp o tomar con quesos y embutidos!
Ingredientes
125g harina 00
1 cucharadita de sal
1 cucharadita pimienta negra
1 cucharada de Romero
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de vino blanco
1 huevo
Mezclar los ingredientes secos y añadir el huevo, vino y aceite. Mezclar hasta que pueda formarse una bola.
Envolver en film y reposar 1h.
Enharinar la superficie de trabajo y estirar hasta que esté lo más fino posible 1mm de grosor. Freír en aceite muy caliente por ambos lados.
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OÍDO COCINA es beneficiaria de las ayudas a inversiones en transformación, comercialización y/o desarrollo de productos agroalimentarios cofinanciadas por la Administración General del Estado y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
Proyecto: “Introducción de mejoras tecnológicas en industria de producción y comercialización de platos elaborados”
Objetivos: Asegurar el cumplimiento de las normativas tanto higiénico-sanitarias como de sistemas de control de calidad, mediante el acondicionamiento de las instalaciones existentes para fomentar la mejora continua y garantizar la revisión de los productos y procesos. Además, conseguir ser más competitivos para estar a la cabeza de las empresas líderes del mercado.
Resultados: Mejora las condiciones higiénico-sanitarias, mejora de los sistemas de control de calidad, mejora del acondicionamiento y presentación de los productos, apertura de nuevas salidas del mercado y aumento de la competitividad de la empresa.
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