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EL BUSCADOR DE CRIS

Nos alegra muchísimo compartir con vosotros dos grandes noticias!

La primera es que Oído Cocina Gourmet ha obtenido IFS, la certificación más exigente, junto con BRC, a nivel mundial, en seguridad alimentaria. Para Oído cocina, la calidad y la seguridad alimentaria son nuestra prioridad y misión fundamental y...

Oído Cocina Gourmet Cumple 10 años

“El 10 de junio de 2013 Diego y yo empezamos la maravillosa aventura de replicar las famosas croquetas de Oven 180, a nivel industrial. Comenzamos nuestra andadura en un pequeño obrador del barrio de San Blas donde contábamos con...

Roscón de Reyes

Os dejo la receta que hago todos los años en casa de Roscón de Reyes! Aunque sea una masa de bollería y nos parezca complicado, lo único que necesitamos es algo de paciencia. No es una receta nada compleja...

Tarta cremosa de queso y turrón

Si no tenéis postre para vuestra cena de Navidad os dejo una alternativa que a mí me encanta: tarta de queso y turrón! Es una tarta cremosa, deliciosa y facilísima y que se puede hacer la víspera. La mezcla...

Foie gras mi-cuit de oca

Pocas cosas más buenas y más fáciles que un foie gras mi cuit casero. Aunque en el mercado hay marcas maravillosas, hacerlo en casa siempre le aporta ese punto de cariño y hace que sepa mejor. No os parece?...

OÍDO COCINA es beneficiaria de las ayudas a inversiones en transformación, comercialización y/o desarrollo de productos agroalimentarios cofinanciadas por la Administración General del Estado y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).

Proyecto: “Introducción de mejoras tecnológicas en industria de producción y comercialización de platos elaborados”

Objetivos: Asegurar el cumplimiento de las normativas tanto higiénico-sanitarias como de sistemas de control de calidad, mediante el acondicionamiento de las instalaciones existentes para fomentar la mejora continua y garantizar la revisión de los productos y procesos. Además, conseguir ser más competitivos para estar a la cabeza de las empresas líderes del mercado.

Resultados: Mejora las condiciones higiénico-sanitarias, mejora de los sistemas de control de calidad, mejora del acondicionamiento y presentación de los productos, apertura de nuevas salidas del mercado y aumento de la competitividad de la empresa.

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