El Blog de Cris

Nos alegra muchísimo compartir con vosotros dos grandes noticias!

La primera es que Oído Cocina Gourmet ha obtenido IFS, la certificación más exigente, junto con BRC, a nivel mundial, en seguridad alimentaria. Para Oído cocina, la calidad y la seguridad alimentaria son nuestra prioridad y misión fundamental y...

Oído Cocina Gourmet Cumple 10 años

“El 10 de junio de 2013 Diego y yo empezamos la maravillosa aventura de replicar las famosas croquetas de Oven 180, a nivel industrial. Comenzamos nuestra andadura en un pequeño obrador del barrio de San Blas donde contábamos con...

Roscón de Reyes

Os dejo la receta que hago todos los años en casa de Roscón de Reyes! Aunque sea una masa de bollería y nos parezca complicado, lo único que necesitamos es algo de paciencia. No es una receta nada compleja...

Tarta cremosa de queso y turrón

Si no tenéis postre para vuestra cena de Navidad os dejo una alternativa que a mí me encanta: tarta de queso y turrón! Es una tarta cremosa, deliciosa y facilísima y que se puede hacer la víspera. La mezcla...

Foie gras mi-cuit de oca

Pocas cosas más buenas y más fáciles que un foie gras mi cuit casero. Aunque en el mercado hay marcas maravillosas, hacerlo en casa siempre le aporta ese punto de cariño y hace que sepa mejor. No os parece?...

Salpicón de Bogavante

El salpicón de bogavante es una receta súper fácil. No tiene ningún misterio. Es un plato ligero y fresco que se agradece mucho en estas fiestas donde no se para de comer. Además, el salpicón se puede dejar preparado...

Solomillo Wellington

Esta es, sin duda, una de mis recetas favoritas. El Solomillo Wellington es muy entretenido de hacer y os llevará un ratito pero compensa el tiempo invertido porque es un plato maravilloso. Lo único que necesitáis es paciencia, un...

¡Mis cremas frías preferidas!

Llega el verano y recuperas platos que hacía tiempo que no disfrutabas en la cocina. ¡Aprovecha las frutas de temporada con estas cremas! Es maravilloso llegar a casa y tomar esa crema fría que has preparado el día anterior...

Las ensaladas que más triunfan

La ensalada es un plato que cobra cada vez mayor protagonismo: la encontramos en todas las gastronomías, para comer o para cenar, de acompañamiento o como plato único. Les encantan a tus amigos vegetarianos, ¡que cada vez son más!...

UPPERS

Alimentos precocinados: las cinco cosas que hay que saber para hacer la compra perfecta...

WELIFE

7 ideas de croquetas veganas que te gustarán más que las de carne...

LA RAZÓN

La primera es que Oído Cocina Gourmet ha obtenido IFS, la certificación más exigente, junto con BRC, a nivel mundial, en seguridad alimentaria. Para Oído cocina, la calidad y la seguridad alimentaria son nuestra prioridad y misión fundamental y...

“El 10 de junio de 2013 Diego y yo empezamos la maravillosa aventura de replicar las famosas croquetas de Oven 180, a nivel industrial. Comenzamos nuestra andadura en un pequeño obrador del barrio de San Blas donde contábamos con...

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¿Tienes un restaurante?
DESCUBRE NUESTRAS VENTAJAS

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